Ya sea porque disponemos del tiempo, porque nos predisponemos distinto o simplemente porque estamos expuestos a otras realidades, normalmente cuando viajamos descubrimos cosas nuevas o maneras diferentes de hacer las cosas y muchas veces esos descubrimientos están ligados a la gastronomía. No es extraño regresar de un viaje a Brasil sintiéndonos expertos en preparación de caipirinhas, de un viaje a México con unas ideas muy buenas para la próxima «noche mexicana» … Sigue leyendo ¿Por qué no puedo tomar café como en Italia?