Amor por el pistacho: desde chocolates a salamines, pasando por cannoli y tiramisú
El otro día compartí un tuit acerca de cómo me había arrepentido de no traer montones de chocolates Lindt con pistacho al regresar desde Roma y, gracias a esa publicación, noté que entre los viajeros hay un gran amor por el pistacho.
Este era el chocolate en cuestión:
Debo confesar que soy parte de ese grupo de viajeros amantes del pistacho, miren qué bien queda en este cannolo siciliano:
O en la versión del cannolo que directamente lleva dentro crema de pistacho 😋
También llegó al tiramisú, el famosísimo postre italiano. Además de su versión clásica, ahora es normal ver tiramisú de pistacchio, por ejemplo en este popular local romano Two Sizes:
Cuando vamos un poco más hacia el este, aparecen los clásicos como el exquisito Baklava, con pistacho obviamente 🙂
O el delicioso Künefe.
Pero no todo es dulce en el mundo del pistacho, andar paseando por Italia y comprar una bolsita de este fruto seco tostado para ir comiendo es un verdadero placer.
Y también cosas como estos salamines recubiertos de pistacho.
Por supuesto que aparece también en los restaurantes, tanto en platos elaborados como en postres. Vean este menú de una cena gourmet en Venecia:
Y vos,
¿Cómo te llevás con el pistacho?
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Hace 8 meses me mudé a Italia. El pistacchio pasó a ser parte de la dieta. El chocolate Lindt de pistacchio es un camino de ida. Lo mismo que el helado de pistacchio servido en las tiendas Lindt.
Anoto probar ese helado 💚
Lindt no es apropiado ya q tiene mucha sal en su composiciónEn cambio entre varias marcas locales recomiendo Valhona por el diferencial de precio-calidad.
Amo el piistachio, ahora estoy en Calabria , me la paso comiendo corneto relleno de pistacho y de Nutella , también helados , el de giolliti es lo más
Te estoy envidiando fuerte, Paola, sabelo 🙂
Nueva necesidad desbloqueada, perseguiré ese Lindt de pistacho!
¡Vale la pena!
100% amor con el pistacho! Te falta probar pastafrola de pistacho, un vicio!
uffff, tremendo eso
Uhh, la próxima no se me escapa.
OMG pastafrola de pistachooo, me mueroo!! Amo los pistachos así que ya anoté todos los datos q pasaron acá para probar cuando esté en Italia
El chocolate Lindt de pistacchio es mí favorito..lástima que a Argentina no llega más .. es delicioso!!
Alguno dicen que se consigue.
En Estambul hay gran variedad de los llamados «dulces turcos» de y con pistacho. Una delicia
¡Tal cual!
De paso, la foto del Künefe que pusimos es de Estambul.
Estoy en Sao Paulo y acá ya se están vendiendo los huevos de pascua y hay uno que es de chocolate con pistacho. Saludos
Decime que adentro tiene crema de pistacho y me muero directamente
Si tiene crema de pistacho y pedacitos de pistacho tostado dentro del huevo, eso decía la caja porque mi novia terminó eligiendo otro huevo. Igual ese huevo de pistacho(400g) estaba 130rs que son casi 30dolares
¡Suena tremendo!
El salame recubierto de pistacho lo debe haber inventado el mismo de la pizza con anana. A la horca directo
Era un poco raro, la verdad.
Coincido. Un despropósito.
Como miembro del club de fans del pistacho, gracias por este post. Me voy a Roma en 20 dias. Excelente data!
Qué bueno, llegás a Roma en primavera.
El Pistacchio, uno de mis mejores amigos!!! jejeje
jeje
Solo tostado, puedo comer kilos. En las demás preparaciones puede ser muy invasivo (es mi opinión y acepto a quien no esté de acuerdo). Con salame me parece un despropósito, es embutido va con algun buen queso y un excelente pan
Coincido con vos, Jlcota! Hace menos de un año estuve en la isla de Aegina (golfo Sarónico griego), que es también la principal productora de pistachos de Grecia, y la mayor exportadora mundial. Una verdadera maravilla, en todas sus versiones posibles; e incluso hasta con degustación gratuita… Por si alguien de esta comunidad viajara a ese país y fuera amante del pistacho, a aprovecharla…!!!
Uhh, ¡Con lo que me gusta andar por Grecia!, voy a chusmear…
Cintia anduvo brevemente por allí hace un tiempo: Hidra, Poros y Egina: las islas griegas del golfo sarónico
Ah, bien por Cintia…!!! Yo solamente llegué a Aegina. Pero disfruté con todo cinco días nuevamente en Atenas. Buen finde!
en roma podes comprar el chocolate perugina que tiene los pedacitos de pistaccio, es mas economico que el lindt
La próxima lo hago
Proba Venchi Cremini Pistaccio. Son como unos marroc pero con pistaccio en el medio.
Camino de ida.
quieroooooo
¡Anotado!
Ayy quiero eso!!
Lindt no es apropiado ya q tiene mucha sal en su composiciónEn cambio entre varias marcas locales recomiendo Valhona por el diferencial de precio-calidad.
También es recomendable el helado de chocolate y pistacho de Romanelli, la mejor heladería de Roma en Rione Prati de Cola de Rienzo y sstazione Lepanto.
No nos olvidemos de la noble mortadela con pistaccio. La probe en Rapallo, pero la del bar Las 40, acá en Mardel es muy buena.
La AMO
Que bueno es eso !
El pistacho es lo mas. En cada viaje me empacho de este fruto tan especial. En Sicilia, particularmente en Bronte, está por todos lados, hasta en los souvenirs. El Lindt con pistacho es riquisimo, y ahora para pascuas sacan una version de huevitos que la rompen.
Aca en Argentina para no extrañar tanto consigo cosas con pistacho de verdad, como las cremas y la pasteleria, con los chicos de LanPic que hacen de todo.
Qué ganas de volver a Italia! 🇮🇹😍
Y en qué tiendas de Roma encontraste el Lindt de pistacho? Es para una amiga (la amiga soy yo)
Era una gran golosinería, algo como los Zanetti de Mar del Plata, que estaba cerca de Piazza Venezia.
Pero apuesto a que los conseguirás en varias tiendas o incluso en el súper.