Categoría: Gastronomía

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Cenamos en Canalla Bistro, una remarcable experiencia gastronómica en Madrid (España)

Aprovechamos una linda noche veraniega en Madrid (España) para visitar Platea Madrid, el centro de ocio gastronómico más grande de toda Europa. Sobre el final de este post les dejamos un link a un artículo sobre la visita a este impresionante lugar, pero en este artículo nos vamos a focalizar en una parte: la cena en Canalla Bistro, el restaurante del afamado chef Ricard Camarena. Canalla es «el restaurante más...

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Las medidas de la cerveza

Suena como un gran cliché, pero nada como viajar para ampliar nuestra visión del mundo, ¿no? Conocer nuevos lugares, idiomas, culturas, platos gastronómicos, bebidas, formas de decir… Bueno, una de las formas de denominar que me ha divertido mucho en los últimos años es la de las medidas de la cerveza: según el lugar de este planeta en el que estemos, la forma de pedir una cerveza es distinta. O...

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Fuimos a comer el «original» Philly Steak en Philadelphia (USA)

Hace un par de años, luego de ir varias veces a Estados Unidos, conocimos el Philly Cheeseteak en Atlantic City. Sin saber tanto al respecto, lo probamos y nos gustó mucho. Luego de esto, nos dimos cuenta de que ese tipo de comida estaba por todos lados que visitáramos. Para los que no saben, el cheesesteak es una especie de sándwich conocido como Philadelphia cheesesteak, Philly cheesesteak o incluso steak...

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En el restaurante: ahorrar cuando viajás en épocas de crisis (algunos tips #ModoRata:ON)

Ahora que pienso con más detenimiento, el título del post requiere una aclaración. Dice «En el restaurante: ahorrar cuando viajás en épocas de crisis«, cabe aclarar que con la palabra «crisis» nos estamos refiriendo a crisis económicas y específicamente a crisis económicas que se dan en el país de origen del viajero, bien podríamos haber titulado «En el restaurante: ahorrar cuando viajás en épocas de vacas flacas». Aclarado eso, vamos...

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Encuesta: ¿Dónde y cómo comés cuando estás de viaje fuera del país?

Hay dos o tres cosas que todos los viajeros ineludiblemente hacemos cuando estamos visitando otros países, una de ellas es comer, obviamente, si no el viaje (y la vida) se terminaría antes de lo previsto. En el blog tenemos quichicientos post sobre gastronomía, hay relatos desde comprarse un pancho por ahí hasta cenas en reconocidos restaurantes, pasando por todo tipo de cosas en el medio (locales de comida rápida, mercados,...

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Platea Madrid: el espacio de ocio gastronómico más grande de Europa

Finalizando un viaje por la península ibérica, le dediqué un par de días a Madrid, la siempre atractiva capital española. Es una ciudad que me gusta, en la que me siento cómodo y no hay vista que le haga en la que no termine descubriendo algo nuevo que pasa a engrosar la lista de razones por las que quiero tanto a Madrid. En este viaje tuve ocasión de conocer Platea...

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Ir a picar algo al Mercado de Atarazanas en Málaga (España)

Andábamos recorriendo Andalucía, la magnífica región del sur de España. Llegamos a Málaga procedentes de Ronda, dejamos las cosas en el hotel Sercotel Málaga dado que faltaban unas horas para el horario del check-in y nos fuimos a pasear por la ciudad. Mentira, nos fuimos a comer algo. Yo quería que mi primer almuerzo malagueño fuera en un lugar auténtico, de modo que, después de preguntar un poco, el lugar...

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Llegamos a Oporto (Portugal), fuimos hasta el alojamiento y cenamos enfrente (amor a primer bocado)

Llegamos a la ciudad portuguesa de Porto (Oporto en español) luego de un largo recorrido: arrancamos con un vuelo de Aerolíneas Argentinas desde Mar del Plata hacia Aeroparque en Buenos Aires, luego nos trasladamos hacia Ezeiza con el excelente servicio de transfer de Au Revoir, después volamos con Iberia hacia Madrid y desde allí tomamos otro vuelo de Iberia hacia el aeropuerto de Oporto (OPO). Teníamos que trasladarnos hasta la...

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Me enojé con la BBC, pero creo que tiene razón: ¡¿Cómo puede ser tan malo el café aquí?!

En abril/2019, la BBC publicó un artículo titulado «Por qué el café es tan malo en Buenos Aires, la ciudad de las cafeterías más bellas«. Me enojé un poco, ¡¿qué saben estos?!, pensé y seguí con mi vida. Tiempo después, una panadería/cafetería que está en mi barrio abrió una sucursal cerca de mi oficina; suelo comprarles tartas, facturas, sandwichitos, el pan es más o menos así que no les compro,...

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Visité el McDonald’s más lindo del mundo (sí, fui a un McDonald’s estando en Europa, pero puedo explicarlo)

Hay lugares que ostentan una gastronomía de antología y uno de ellos es Porto, en la zona norte de Portugal. En español se dice Oporto, pero como justo estoy aquí en este momento me sale llamarla por su nombre portugués. Ni bien llegué a Porto me encontré con sus bolinhos de bacalhau, croquetes de camarão, chamuças, bacalhau à brás, los pastéis de nata (como los famosísimos pastéis de Belém) y...

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Los supermercados y las comidas viajeras

Unos días atrás, estaba en la playa de San Lorenzo en Gijón, Asturias (España) comiendo un sanguchito (por favor, no me corrijan esta hermosa palabra del español hablado) y subí una fotito ilustrativa a Instagram con la leyenda «La infalible técnica de sanguchitos en la playa» 🙂 Al toque, algunos lectores se coparon y fueron mencionando otros lugares donde han llevado sus cositas para comer y/o beber mientras estaban de...

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Cuando se te acaba eso que te gusta traer de los viajes

Por diversos motivos me gusta mucho viajar a Europa, pero mucho, mucho, eh. Y uno de mis países favoritos es la Bella Italia, bueno, quizás sea mi gran favorito. Son varias la razones de estas preferencias, y por caprichoso que parezca, una de ellas es el café, algo de esto les contaba hace un tiempo en este otro post: ¿Por qué no puedo tomar café como en Italia? Cada vez que...