Steak House el Asador de Ushuaia (Argentina)
Recientemente realizamos una breve visita a la austral ciudad de Ushuaia (Argentina) y aprovechamos para conocer distintas propuestas gastronómicas, algunas ya clásicas y otras de reciente inauguración, como es el caso de Steak House El Asador de Ushuaia.
Ubicación de Steak House el Asador de Ushuaia
El Steak House El Asador de Ushuaia se encuentra ubicado en la Av. San Martín, una de las principales arterias de la ciudad de Ushuaia.
Está en el primer piso de una construcción muy característica. Si se fijan sobre el costado derecho, observarán un guardia en el techo y un preso que se fuga con la ayuda de unas sábanas anudadas. Para quienes no lo sepan, esto tiene relación con el histórico presidio de la ciudad.
En la planta baja, está la ambientación general del edificio y ahí está el ascensor para llegar al Steak House del primer piso:
El salón
Al acceder al salón ya nos damos cuenta de que se trata de una propuesta muy bien cuidada.
Nos gustó mucho el mobiliario, la ambientación, el espacio dedicado a los vinos…
Las mesas son amplias y cómodas, y cuentan con una razonable separación unas respecto de las otras, lo cual genera un espacio más libre de ruidos y nos aporta una linda privacidad.
El sistema
El sistema está diseñado para comer y comer, pero a nuestro ritmo. Sobre la mesa hay un cartoncito, si lo dejamos de un lado significa que queremos más carne cuando pasen sirviendo y si no, no, que estamos en una pausa. Es una especie de tenedor libre, pero con muy buen servicio a la mesa.
Ahí se ve el cartoncito y un par de caldos muy ricos que nos trajeron a modo de entrada
La coctelería
Algo que no esperábamos era encontrarnos con un servicio de coctelería tan bien logrado.
En unos días vamos a subir un video a nuestro canal de YouTube y podrán apreciar algunos detalles especiales acerca de cómo nos sirvieron los tragos.
El buffet de Steak House en Ushuaia
Otro de los aspectos para destacar sin reparos es el buffet de acompañamientos. ¡Mamma mia, qué cantidad de opciones y qué calidad!
Aquí uno puede servirse a voluntad, las veces que lo desee.
Las carnes
Ese que ven allí es una tremenda porción de picaña bien cocida. Como mi acompañante no pensaba comer demasiado no optó por el menú tipo tenedor libre, sino que pidió una sola porción de carne.
Yo, en cambio, opté por ir probando los distintos cortes. ¡¿Cómo resistirse a este pedacito que crepitaba sobre la bandeja caliente?!
O a este cordero patagónico que estaban sirviendo en carácter experimental.
De vez en cuando, iba a buscar un poco de ensalada, como para sentir que compensaba 🙂
Los postres
Había helados de calafate (un fruto silvestre que crece esta zona) y dulce de leche, para reforzar el carácter nacional.
Conclusiones
Tuvimos una experiencia excelente en Steak House el Asador de Ushuaia. La atención del personal nos resultó excelente, así como el local, la ambientación y, por sobre todas las cosas, la calidad de la gastronomía.
Celebramos esta nueva propuesta gastronómica de calidad en el centro de Ushuaia.
Por supuesto que volveremos a almorzar o cenar en el Steak House el Asador de Ushuaia cuando volvamos a visitar la ciudad.
Links de interés:
- Perfil de Instagram del El Asador Steak House de Ushuaia
- Ubicación de El Asador Steak House de Ushuaia
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Es donde era el viejo lobo, no? El ambiente está muy bueno. Iremos entonces ahora en julio 😜
Exactamente.
Qué lindo Ushuaia en julio, ¡Disfruten!
Todo muy lindo, pero para que el lector pueda evaluar cuan «apetecible» sería ir a ese lugar, hay que sabes los costos. No les parece?
Es un dato que suma, sí. A valores de mayo/2025 el servicio de «tenedor libre» costaba AR$ 55.000 sin bebidas (unos USD 45). Saludos.
Saladito…
Excelente lugar…se come muy bien,yo cuando fui opte por lo libre y mi señora por menu convencional,yo le di al cordero para q para comer asado (que probe un poquito nomas) lo puedo comer en cualquier lugar incluso en casa,pero el cordero patagonico es insuperable,buen lugar,precio caro pero en el sur todo es caro y termina siendo acorde por la zona,materia prima y atencion
Cierto, Juan, buena calidad y precios acorde al entorno
El lugar es muy bueno en todo sentido.
Ahora, una aclaración respecto al helado de «calafate»
Es que hay que decir la verdad respecto a este fruto. Espero no se sientan frustrados como cuando nos dicen que Santa Claus no existe y los regalitos los ponen nuestros padres…
El fruto de calafate se encuentra en estado silvestre..La planta no se cultiva como una lechuga o papa y hay que buscarla, no está en todas partes.
El fruto es diminuto y sumamente ácido. Eso si, de un rojo intenso pero solo cuando está bien maduro.
Y ese dato no.es menor porque la cosecha de ese minúsculo fruto se puede dar en un período muy breve en enero o en febrero según el lugar o asoleamiento que tenga la planta.
Pero otro detalle la hacen particularmente difícil a la hora de la cosecha..Cada rama, para acceder al futo, esta plagada de espinas. Entonces, dicho esto, para elaborar helados comerciales durante todo el año (y dulces y otros alimentos) seria necesario tener una considerable cantidad de este producto si es que antes no lo consumieron las aves…
Pues lamento informar que cuando te dicen «helado de calafate» duden de la autenticidad de dicho sabor y color.
saludos!
Ohhh, sembrada la duda…
Probare la proxima vez que vaya, para Ushuaia siempre hay proxima 🙂
Yo amo el Bodegon Fueguino…
Está muy bien eso de pensar en volver a Ushuaia
Yo en el Bodegon Fueguino fue en uno de los peores lugares que comi en Ushuaia pero por varios cuerpos! sacando que la atencion es espantosa.
No se si tuve mala leche o que,pero fui 2 veces y las 2 comi mal y me atendieron mal,la verdad no entiendo como hay tanta gente haciendo cola antes q abra,no volveria ni mamado.
PD:Pero el lugar es acojedor,lo unico q le puedo rescatar.