Cosas que te molestan de los restaurantes:
La gastronomía ocupa inevitablemente un importante lugar en los viajes. Hay quienes la consideran una simple manera de satisfacer una necesidad fisiológica, quienes la jerarquizan como un vehículo cultural e histórico que es, a la vez, un espacio de innovación y expresión de la actualidad de una sociedad, y también hay personas que simplemente aman comer bien.
Lo cierto es que los lugares en donde solemos disfrutar de la gastronomía en nuestros viajes son principalmente los restaurantes.
En nuestras crónicas de viaje, hay infinidad de menciones a restaurantes, incluso artículos exclusivos dedicados a establecimientos gastronómicos, y estos han generado interesantes conversaciones a través de los comentarios en el blog.
Producto de esas conversaciones, hemos visto repetirse algunas cuestiones que molestan a nuestros lectores acerca de los restaurantes, por ejemplo:
Cobrar el «cubierto»
Muchos restaurantes cobran un importe fijo de «cubierto» o «servicio de mesa».
La normativa sobre el tema es compleja y difiere de jurisdicción jurisdicción, pero los restaurantes terminan haciendo lo que les parece: algunos lo cobran, otros, no.
Aquí vemos el ítem en un ticket de hace unos años del excelente lugar Tierra de Azafranes de Tandil.
A mí no me molesta, mientras esté aclarado en el menú y lo sepa anticipadamente. Además, seamos realistas, si no lo pusieran como un ítem separado, seguramente lo prorratearían en los precios de las comidas y bebidas.
Precios sin impuestos incluidos
No incluir los impuestos es una práctica común en algunos países, pero no en otros como Argentina o España. De modo que, cuando vemos esa aclaración en los menús, normalmente con letra pequeña, no cae nada bien.
Me viene a la mente este restaurante en la bellísima localidad de Besalú (Cataluña), directamente seguí de largo al ver eso y busqué otra opción.
Propinas preestablecidas u obligatorias
El temas de la propinas también varía enormemente de lugar en lugar. En Argentina es normal dejar un 10%, en España no es tan habitual dejar propina, en USA esperan propinas muy significativas.
Además, algunos lugares agregan «cargos de servicio» en determinadas condiciones, por ejemplo en mesas con grupos de varias personas.
Mención aparte para los «métodos de pago» que mencionan en este ticket de una cafetería de Los Ángeles (USA).
Bueno, esos son sólo algunos temas.
Y a vos,
¿Con qué cosas que te molestan te has encontrado en los restaurantes del mundo?
Nota: Esta publicación puede contener links de afiliación por los cuales recibimos una retribución económica en caso de que realicen una compra o contratación, sin esto implicar un gasto extra para ustedes. Consultar más detalles acerca de los contenidos.
Descubre más desde Info Viajera
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
Justamente anoche fuimos a un restaurant y no solo no aceptaban tarjeta de crédito (a los extranjeros si pero con recargo), y había “descuento” por pago efectivo lo que resulta en un recargo con pago con débito. No voy más. Hace tus cuentas y pone los precios acorde a todas las formas de pago y listo. No pongas al cliente en la posición más incómoda. Sobre todo si es un renglón cito chiquito abajo de todo cuando ya estamos sentados.
jeje
Te invito a visitar el interior del país, sobre todo Córdoba. Volvés al siglo XX manejando fajos y fajos de billetes para no tener que pagar esos «recargos». Es ilegal, por supuesto, pero nadie controla. Como mucho podes ver algún CBU o alias y transferir, pero bien improvisado todo.
Hubo un tiempo que el boliche de enfrente dejó de aceptar tarjetas. “No vengo más” le dije. Me perdía todos los descuentos de los bancos. Ahora acepta débito al menos. Al más conocido de mi pueblo, que lo apodaban “Castrilli, porque te cobra lo que quiere y si te calientas te echa a la mierda” casi que igual. Acepten tarjeta viejo…es incómodo andar con el efectivo encima.
Ojala los *********************************.
No dije nada ofensivo para nadie para que censuren el comentario y queda confuso para los lectores. Seria bueno que lo aclaren y rectifiquen. Dije en otras palabras que manejar dinero en efectivo es complicado para el comercio un dia de buena recaudación.
En San Luis no volvieron al siglo XX sino al XIX. En los lugares turísticos solo reciben efectivo o transferencia. Hay que andar con una faltriquera llena de guita. Absurdo y el gobierno? Bien gracias
Al gobierno provincial le debería importar el recaudar mas para así recibir mas de la coparticipación.
¿Qué tal? Una duda que nunca pude aclarar es si el «cubierto» o «servicio de mesa» lo consideran propina, va a los empleados, o cómo es… Por el artículo entiendo que la propina es aparte, independientemente de que cobren cubiertos o no.
Algo que me súper molesta de los lugares para comer, más allá de la facturación (y ni hablar cuando te dan esos comprobantes no fiscales je je) es que demoren en traer la comida ¡¡!! Valoro un montón cuando la traen enseguida, y a esos vuelvo. Saludos.
El servicio de mesa no es propina
el servicio de mesa es el curro de la panera. Si la rechazas no pueden cobrarte servicio de mesa. La propina es aparte
Una vez escuché en la radio al responsable de un restaurant decir que el Servicio de Mesa o Cubierto se utiliza para reponer mantelería, vajilla, etc. Con ese criterio yo debería cobrar mis honorarios y a eso agregarle la reposición de la computadora, el gasto de Internet y la nafta que puedo gastar en ir a Tribunales.
A mi criterio el plato debería incluir en su precio final todos los items que el restaurant pretenda cobrar (Cubierto, Panera, Propina, IVA, Etc.) Allí uno analiza si le resulta conveniente o se va a otro lado.
Correcto, sería mucho mas transparente.
El rubro gastronómico es donde mas se negrea al empleado y mas se evade.
me molesta que te sirvan la bebida cuando te la traen pareciendo un restaurant mas formal o servicial cuando al final termina siendo para que te la tomes mas rapido y pidas otra
En algunos lugares como Grecia te traen agua sin cargo sin siquiera pedirla o en otros como Francia es súper normal pedir un carafe d’eau y también te traen una jarra de agua sin cargo.
Luego, si uno quiere, pide otra bebida, pero el agua de base está y sin cargo.
Estuve viviendo 4 meses en grecia el año pasado. Lo del agua que mencionas, a veces te la cobran. La clave es ver si la botella llega abierta o cerrada a la mesa. Si llega abierta, no la cobran.. igual, puede fallar!! Fui varias veces a cenar con mi novia y un amigo argentino.. El estaba hacia mas tiempo allá. Cuando traian el agua, el preguntaba «esto se cobra?» Y si la respuesa era si, pedia que se la llevaran. Eso luego de llevarse de sorpresa que lo que se pensaba regalado lo cobraban luego… alla el agua embotellada es muy barata y buena, de lo que estan orgullosos
Gracias por el aporte, Fede
Si, a mi también, sobre todo cuando tardan una eternidad para traerte la comida, no te queda mas remedio que pedirte otra.
Igualmente hay gente que le gusta ir tomando algo antes de comer, yo creo que deberian preguntar y no traerla y destaparla directamente sin dejarte decir ni «mu», sobre todo cuando son bebidas frias o con gas.
a mí, lo que me MOLESTA MUCHISIMO, es que no te ofrezcan la carta en papel, física, y SOLO la tengan en QR!!!!!!! porqué?? y si no traje el celular?? deberían tener las dos opciones…….no creo que sea TAN COSTOSO, a pesar de los vaivenes económicos y de los precios, tener que sacar 100, 200 fotocopias…… en más de una oportunidad, me levanté y me fui…….otra cosa, la escasa iluminación en algunos locales gastronómicos, también me jode…… bueno, no soy un pendex, ya lo se, pero…….dejame ver lo que estoy consumiendo, no????
abrazo grande INFOVIAJEROS!!!!!!!
Je je, gran tema intentar leer el menú sin anteojos cuando uno ya va acumulando algunas décadas 🙂
Adhiero a esto, más de una vez me levanté y me fui, prefiero que la carta no tenga precios a tener que pensar en llevar siempre el telefónico.
Pasó en un lugar a donde vamos en familia cada tanto. Cayó un grupo y cuando vieron que el menú era sólo con QR se fueron a los gritos, amenazando con denunciarlos al INADI por discriminación a la gente mayor.
Que no tengan opciones gluten free y mucho peor … que digan que tienen y te den cualquier cosa por no tener la mas minima idea
Además es peligroso eso
Uff, lo segundo es malísimo.
Soy intolerante a lactosa. En estas vacaciones que pasaron, fui a una cafetería y pedí un brownie que según la moza era vegano. Un rato después me di cuenta que no lo era.
Me sentí mal por el resto del día.
Si cobran servicio de mesa no voy, o en su defecto me levanto y me voy. Propina dejo si la atención lo vale, caso contrario que te pague el sueldo tu empleador, yo pago la comida. Aplaudo los sitios que te llevan el postnet a la mesa y te respetan el mismo precio abonando en efectivo/debito ó crédito en 1 pago, tal como la ley lo indica.
👌👌👌👌👌
Me molestan los precios!!..en nuestra actividad los precios tienen un margen,razonable,porque la competencia es feroz y de las ganancias se pagan los costos, en un restaurante, suelen decir:luz,gas,alquiler,personal,habilitación,etc y lo suman al precio de una milanesa…ñato…vende mil milanesas a un precio lógico y paga te tus gastos de tu ganancia !!..
Buen dia.
Cuando hacemos el pedido y nos informan que en una hora cierran…
Y la propina preestablecida.
Me molesta cuando falta media hora o más para cerrar y te apuran, te traen la cuenta y te retiran los platos, la comida y bebida mientras estás comiendo. Me pasó este finde en una casa de tortas y te de una repostera famosa. Saludos
Voy a hablar de algo que no tiene que ver con la cuenta. Y es que me molesta mucho el tema de la calefacción y los aires acondicionados. Hay lugares donde, en pleno invierno, tienen la calefacción al mango, es sofocante. Ves a los empleados en manga corta en pleno invierno, pero los clientes sentimos una incomodidad tremenda. Y al revés, llegás en verano, y hace mucho frío, porque tienen también el aire acondicionado al mango. He estado en lugares que afuera hacía 20 grados, y adentro el aire frío. Y a la inversa. Afuera 15 grados, y adentro ya se sentía un calor sofocante.
Uff. varias cosas me molestan, pero las TOP, son: Que tarden mas de lo habitual en traerte la comida (salvo que te avisen que determinada preparación lleva tiempo: ejemplo: Paella) y que pretendan «imponerte» el monto de la propina. Luego vienen otras como la mala atención de los mozo/as o cuando directamente no te dan bola… que la comida venga fría que no tengan todas las formas de pago… que te induzcan con «descuentos» a pagar en negro (efectivo)… que no te traigan el ticket fiscal correcto… que te lleves la sorpresa que te agregaron ítems (siempre hay que mirar la cuenta antes de pagar)… que cuanto tiene muchas mesas no te dejen elegir la que a vos te gusta o que tengan «cerrado» un sector… que cuando debas esperar mesa te digan 15 minutos que en realidad se convierten den una hora… en fin, podría seguir con decenas de cosas mas
Tenés una laaarga lista, Ezequiel 🙂
👍👍👍👍👍
Al cobro del cubierto o del servicio de mesa no le encuentro justificación, te cobran por traerte los cubiertos?
Fijate, esto es en CABA: https://www.legislatura.gob.ar/posts/cuando-se-cobra-el-cubierto-en-un-restaurante2450.html
Por el pancito y el vasito de agua, antiguamente cuando este concepto no se cobraba la gastronomía no existía? O como sobrevivian?
Es simple, o lo cobran aparte o lo prorratean en los precios.
Pero por eso mismo años atras lo prorrateaban en los precios?
Desde hace unos años no lo hacen mas y cambiaron la modalidad?
Hay distintos criterios, algunos lo cobran como «cubierto», otros no
Yo preferiría que lo prorrateen en los precios, por lo menos asi se en verdad lo que me van a cobrar de antemano
Me molesta mucho la música fuerte, que no pueda charlar a un volumen moderado. También cuando tardan mucho en traerte la comida y también cuando te traen una carta y empezás a pedir cosas y te dicen «No tengo»
Buenas tardes.
Me molesta tremendamente, me pone de mal humor cuando por ejemplo en un restaurante/cafetería solicito un café más, un adicional, la cuenta, etc, etc, etc, me responden con un OBVIO…
Me recontra jode, para mis adentros pienso: ¿qué te parece obvio, sos adivino/a?.
Mis amigos me dicen que es la costumbre de muchos jóvenes decir ‘obvio’. Me debo estar poniendo viejo y malhumorado??
Es una forma «moderna» de decir «si, por supuesto», no lo tome tan literal estimado!
Bueno no puedo ser original porque ya dijeron todo lo que me molesta, pero agrego algunas observaciones mias:
1) Que no digan ni esté escrito en ningún si van a cobrar cubierto y propina y el monto o porcentaje.
Me pasó hace poco en San Pablo en el barrio japones, habia una promoción de sushi que decia 43 reales en un pizarrón, al final eran 143 reales porque el 1 de adelante no se veia bien, ademas me cobraron 10 reales el cubierto y 20 de propina, finalmente terminé pagando 170 reales algo que me iba a costar 40, menos mal que ya estaba por irme de Brasil y me quedaban mis últimos 200 reales, pero al principio casi me muero, igual no dije nada porque la comida estaba buenísima y me atendieron muy bien, pero deberían avisar.
2) Que traigan y abran las bebidas mucho antes que el plato está listo.
Si es agua o vino tinto no me molesta tanto, pero sí si pido cerveza es para acompañar la comida ya que no me gusta tomar alcohol con el estómago vacío , muchas veces esperé la comida para beber y la cerveza se calentó y se fue el gas, horrible.
3) Los lugares que ponen musica muy fuerte, me pasa especialmente en un restaurant sencillo de barrio en provincia zona sur, donde vivo, donde alguna que otra vez fui sobre todo porque no tenia muchas opciones, que ponian reagueton a todo volumen y ni siquiera con un equipo de musica bueno, sino con el televisor con un sonido latoso insoportable, una tortura.
Pedir agua con gas, que sea lo primero que traen y te llenen la copa hasta el borde. En 5 minutos es agua común. Bah, tampoco me gusta que me sirvan. No te preocupes, yo manejo mi agua y todos felices 😁
😊
Comparto y coincido con las quejas de los comentarios y del post en su totalidad.
Sumo que me molesta no saber lo que pido o necesitar el google translator. Pone una foto y por lo menos traducido al ingles, hay idiomas sumamente difíciles.
Y en general me molesta mucho y considero antihigiénico las paneras que seguramente pasan de mesa en mesa y mano en mano. Un verdadero asco y despropósito.
Me molesta y mucho lo de los cubiertos y la propina.
Este verano estaba en Mendoza y no cobraban generalmente el cubierto, pero están tan extranjerizados (se paga en pesos, chilenos, euros, reales o dólares. Así está en algunas cartas.Me pone loco además CARÍSIMO) por razones familiares voy dos o tres veces al año y la última que me malhumorado es la PROPINA que generalmente la discriminan como sugerencia al final del ticket; pero en días viernes hasta domingo no lo hacen y hay que pagarlo en efectivo (10 %), porque esos días los propietarios NO SE LO DAN A LOS MOZOS. Hay uno muy lindo y bien atendido: Estancia La Florencia en Perú esquina Sarmiento al que vamos hace veinte años, esta vez fue la última vez.
Agrego una que no leí hasta ahora: peleas/conflictos entre mozos a la vista de los comensales. Me ha pasado varias veces, acá y en el exterior, y doy fe que eso incómoda en cualquier velada íntima. Siempre es importante guardar las formas y cuidar la calidad del servicio.
Esas son cenas show 🙂
En los restaurantes de la Plaza Real de Barcelona enormes carteles anunciando con letras bien grandes «PAELLA PARA DOS 30 €» y abajo en letras bien chiquitas «cada uno»….. obvio que el «cada uno» te enteras cuando te traen la cuenta..
Y yo que pensaba que los únicos que hacíamos esas vivezas éramos los argentinos….
Grrrr
Me molesta la obligación de la propina y los mozos «que no te ven» ya sea para pedir algo adicional o la cuenta ja ja
La habilidad para evitar el contacto visual en situaciones es una cosa destacable 🙂
A mí me molesta que no te den bola los mozos cuando querés pedir algo, la cuenta o lo que sea. Gente a la cual les pagan para que estén parados mirando a la gente por si necesita algo y los ves charlando, no atento o escondidos atrás.
Lo peor es que después pretenden una propina. No laburan ni con sentido común.
Hay mozos y mozos
Sobre todo en Baires, hay una merma enorme de la cantidad de comensales por la crisis economica
Deberian bajar los precios mejorando sus costos. Sobrevivirán aquellos que mejor hagan las cosas. Oferta y demanda y el mercado regulara la actividad.
Tal cual, la economía hará su selección natural. El que se esfuerce y brinde productos de calidad a buen precio, sobrevivirá y el aprovechador, el que quiere hacerse la América con un bife, nos vemos.
👍
Voy con mi lista:
– Los mozos que no estan atentos al salon y te cuelgan.
– Vajilla mal lavada, manteles sucios o mesas con migas.
– Que no traigan los platos de todos los comensales juntos.
– El salon con ruido excesivo, mal climatizado, mal iluminado o con tanto olor a comida que sentis que la ropa la tenes que tirar a la basura cuando te vas.
– Las mesas muy pegadas.
– Los cuchillos que no cortan.
– Los baños sucios.
– El recargo si no pagas en efectivo.
– Que no traigan la terminal de cobro a la mesa y se lleven la tarjeta.
Si cumplen con todo, me voy contento pensando «que bien este lugar!».
Bien ordenada esa lista
Me molesta, que cobren sugerencia o cuchillo de corte! Cómo me pasó una vez en un restaurant de Mardel!
Y sugerencias, si no se la pido, porque me la cobran!
¡¿Cuchillo de corte?!
Y los que te cobran las bandejas o contenedores para llevarte lo que sobro??? Ridiculos
Soy cada vez más sensible a la comida mal hecha y a la mala atención por default. O sea, puedo tolerar muchas cosas si ves que tratan de hacer las cosas bien pero el contexto lo impide o ya se supone que es así. La gastronomía es un mundo amplio, por demás susceptible a modas y demás, y las experiencias son inconmensurables entre «un cuarto de estrella michelin», una terraza de un hotel cinco estrellas, un bolichito cool de moda, un bistró donde hagan bien las cosas y algo cercano a piazza navona o acá en buenos aires donde todavía sigan haciendo sus pastas. Lo único que molesta más allá de la comida en sí entonces es la falta de civilidad que muestran en algunos lugares, sea por la formación de su personal o por política de la casa. Todo el resto es accesorio y hay experiencias positivas en el lugar donde te miraron con cara rara y te aceptaron pero si te ponias un saco o negativas en el número puesto de la buena onda trendy. Todo el resto, que no sea comida o atención, ni me va ni me viene
Mejor restaurant del mundo donde seguro hacen todas las cosas que molestan: Casa Galispo, en Matosinhos, Portugal. Pero van a comer como en su perra vida! Y así… si la comida está bien, la gente es educada, que te importa que te abran la soda…. Es un bodegón
A los mejores restaurantes del mundo les perdonamos todo 😁
Estuve en ese lugar cuando había grupos de adolescentes (unos 100) celebrando algo o durante un partido de la champions con los televisores al palo y todos mirando. Aún así, se rompieron el … para cocinar bien para los foráneos (me parece que las cocineras son mujeres). En otros lugares pregunto y las saludo pero en este estuve 4 veces pero no me dio por algún motivo u otro