La propina incluida en la cuenta de los restaurantes de Río de Janeiro (Brasil)
Viajé a Río de Janeiro (Brasil) por pocos días, siempre me gusta venir a la cidade maravilhosa. En este viaje llamó mi atención algo en los restaurantes: la propina incluida en la cuenta.
Uno de los motivos del viaje fue el de probar una solución de pagos muy útil para argentinos que viajan a Brasil que permite pagar con Pix. A través de Belo (*), podemos cargar pesos en la app, pagar en reales en Brasil y no pagar los locos impuestos argentinos (Impuesto PAIS, percepción de AFIP/ARCA). De esta manera, el real nos queda aproximadamente a AR$ 210 en lugar de los casi AR$ 300 que nos quedaría el «real tarjeta».
Aquí contamos: Las ventajas de pagar con Pix en Brasil (simple, sin cambiar dinero, sin usar tarjetas).
Las propinas en los restaurantes en Brasil
Una de las cosas que me preguntaba sobre pagar con Pix vía Belo era «¿Cómo haré para dejarles propina a los camareros de los restaurantes?»
La respuesta no se hizo esperar. Una noche cenamos en un lugar de inspiración catalana, llamado El Born, nos pedimos una costosa jarra de sangría que terminó haciendo a las veces de postre y varias tapas que nos fueron ofreciendo: risotto de camarones, pincho de jamón con queso brie, arroz negro con pulpo.
Cuando llegó la cuenta, vimos que el total era de R$ 278,88, a ojo de buen cubero, no me daban las cuentas….
Descubrir que agregan la propina en el ticket
Miré el ticket y vi que habían agregado un 12 % en concepto de propina (gorjeta en portugués). No me gustó mucho ver incluida la propina así, pero me resultó simplificador; pagamos y listo. Esa cena de tapas y sangría para dos personas nos terminó costando AR$ 58.850 (unos USD 53).
Otra tarde, paré en un lindo boteco de Ipanema frente al mar porque tenía dos antojos: café y una coxinha. El pedido terminó siendo eso más una caipirinha, una porción de aipim frito y un jugo natural de ananá.
La cuenta fue de R$ 100,35, habían agregado también un 12 % de gorjeta. En total fueron AR$ 21.175 (unos USD 20). Otra vez pagué y listo, pero otra vez me resultó extraño que estuviera ese cargo agregado compulsivamente en la cuenta.
A donde fueres…
Me puse a investigar y parece que es normal en Río de Janeiro y en otras ciudades de Brasil; es más, está la idea de llevar este cargo al 15 %. Lo importante es saber que este cargo es opcional, algo que no te informan cuando vas a pagar ni tampoco vimos escrito en los menús de los restaurantes. Mal.
¡Qué tema las propinas! Hace un tiempo conversábamos sobre eso en este otro post: Las propinas: lo que se debe – lo que se quiere – las diferencias
Y a ustedes,
¿Cómo les ha ido con el tema propinas en Brasil?
Links de interés:
- (*) La app de Belo, que te permite cargarle pesos y pagar en reales sin impuestos, sin usar las tarjetas y pagando el dólar barato, no el terrible dólar tarjeta (usá el código de referido INFOVIAJE para obtener algunas ventajas (https://esbiensimple.com/referidos)
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Nosotros estamos ahora en Buzios. Pix anda perfecto (con belo) y lo aceptan en todos lados. En varios lugares la propina estaba incluida y en otros nos dijeron que no estaba y la pagamos en cash. En un bar nos trajeron dos qr. Uno para propina y otro para la cena. Siempre fue el 10% acá.
Excelente, gracias por el reporte.
acabo de regresar de Sao Paulo y Curitiba. En el almuerzo que fuimos en el centro de Curitiba como parte del tour, al pagar la cuenta y ser algo mas (un 8%) que los consumos, di por sentado que es por la propina. Mas que merecida por habernos introducido a un plato tipico del estado de Paraná pero sobre todo de Curitiba; la carne de Onza.
Qué lindo cuando uno paga con gusto la propina
Que cosa del mal la propina…
Salvo que seas el que la recibe 😜
Sabes que no? bah, en mi caso me pone super incomodo porque es parte de mi trabajo. Ponele que te ayude con algo extra como algun olvido de pasaporte, o billeteras o telefonos perdidos, que se yo. Hay situaciones que te pueden arruinar un viaje si alguien no te ayuda. Y si no me saca de mis obligaciones o me puedo hacer un hueco, por que no? Desde ir al farmacity a comprar panaleso recuperar una billetera que se olvidaron en un remis. SI se puede, adelante. Y si es parte del laburo, con mas razon todavia. No se, tambien me resulta suoer extrano que las propinas esten mas arraigadas en algunos rubros. Supongo que sera exclusivamente por el salario, pero igual, hay miles de oficios con salarios similares o peores y nadie deja propina, que se yo. Tema largo
Claro, es muy diferente según el tipo de trabajo, en la familia de Info tenemos chicos que fueron unos meses a laburar a USA en gastronomía y gracias a la propina volvieron con una pequeña fortuna.
Usa a mi entender es un gran nicho de negreo al migrante. Gastronomía, limpieza, constricción, jardineria son claros ejemplos
Je, los chicos que fueron la pasaron bien, cobraron el quíntuplo de lo que les pagaban acá y hoy son consolidados profesionales en sus áreas.
No era para pensar en quedarse a laburar a allá.
Yo voy una vez al año a USA,¿propina?no,no dejo ,sólo una vez ,que venía incluída en la factura ,y eran asiáticos los camareros,para no discutir ,la pagué.Que te miran al salir ,si no dejas propina,pues no me importa.Eso sí,miro bien si no dejo algo olvidado antes de irme.
En McDonlas no cobran «gorjeta»…… por ahora. 😂 Nosotros vallamos a donde vallamos terminamos comiendo en restaurantes italianos y Rio de Janeiro no fue la excepciona, casi todas las noche fuimos al restaurante Don Camillo que esta en Av. Atlántica 3056, Copacabana (muy recomendable) y aunque no lo recuerdo exactamente creo que si traia la propina incluida. Al lado tenes la Gelateria Piemonte, buenos helados y precios razonables sin gorjeta 🍨
¡¿Qué sería de este pobre mundo sin la gastronomía Italiana?!
El mismisimo infierno
Impensable un mundo así
Desde hace muchos años, más de 15 por lo menos, que en Río la mayoría de los bares, botecos o restaurantes incluyen el 10% de propina en la cuenta. Quizás sea nuevo para vos o no lo habías notado antes.
No dijimos que fuera novedad, esta vez le prestamos atención porque fuimos con más foco en estos detalles
En unos días iré por allá así que es excelente y súper oportuno el dato; muy práctico como siempre Infoviajera! Gracias!!
¡Genial que sirva!
Contentos de que resulte de interés 🙂
Que espanto la propina forzada.
Fuera de tema, Master del Galicia recorta ingreso a vip para los adicionales a partir del 1/1/2025. Duplican los beneficios del titular, pero te terminan perjudicando
Como siempre pasa.
Los bancos nunca pierden. Nunca, nunca, nunca un cliente le va a sacar ventaja. Nos hacen creer que si, pero no.
De una u otra forma el cliente va a terminar pagando ese plus porque si le sacas la propina al mozo le tendrían que aumentar el sueldo en blanco mas las cargas sociales que ahora no están pagando y todo ese costo «extra» iría a parar a los precios del menú. 🤷♂️
Pero es mas sano y logico que el trabajador cobre bien y que el empleador gastronómico deje de negrearlo. Esta en su adn negrear y pagar parte en negro.
ALvaro, cobrame lo que creas correcto con todas las cargas, salarios, extras, lo que se te cante, yo despues elijo adonde voy. Pero no me cobres mas barato para despues tener que pasar por la incomodidad de calcular o ver si es suficiente propina o no. No me trasladen a mi los problemas salariales entre patron y mozo u otro personal
Totalmente de acuerdo. Muchas veces prefiero no dejar propina y darselo a alguien que no tiene trabajo. Siempre me miran mal los acompañantes de mesa. Odio ese momento de la propina. jaa
también hay nuevas restricciones en el Outback del area pública de Ezeiza, lo comentaré en el post respectivo.
Conviene pagar con tarjeta, PIX es más caro. El Real con PIX vales 214 (transforma los pesos en USDT, el dólar más caro después del turista y luego lo pasa a reales, con tarjeta y pagando el resumen con USD, NO CON PESOS, te queda en menos de 200. Pix no lo aceptan en todos lados, por ejemplo en Havainnas, en el Parque Lange y en otros 3 lugares que ahora no me vienen a la mente. El dólar lo están tomando a R$ 5,50 en las casas de cambio, pero en algunos negocios lo toman a R$ 5,70, por ejemplo en algunos restaurantes. Si vas al Shopping podés pagar en algunos lugares con tarjeta hasta 3 cuotas (pones los USD en alguna Cta remunerada que da el 2% anual, no es mucho Pero es).
Hola, Matías
Hay dos cuestiones , pagar con tarjeta conlleva todo un proceso administrativo (comprar MEP que tarda de un día para otro, cuando llega el resumen calcular la impuestos a descontar, pagar los USD con USD, pagar los pesos restando los impuestos, hacer stop debit, controlar que reintegren , etc. )
La cotización el variable, a veces está muy cerca del MEP.
El real me quedaba en AR$ 211, pagaba y listo, me olvido del tema.
Cada uno elige poniendo todo en la balanza.
Vengo de unos días en Rio, pagué el 95% con Pix, quería probarlo bien, no me topé con problemas en ningún lado, comercios barriales, supermercados, restaurantes, vendedores ambulantes , gente que hace caipis en la playa, etc.
Igual siempre es buena idea llevar más de un medio de pago.
Saludos
Para mi mad del 10 % en concepto de proñina es un sacrilegio. Y si me la incluyen en el ticket… protesto. En general termino «arreglando» y termino pagando el 10 %. Para mi el 10 % es si fui atendido excelentemente. De allí para abajo. No voy a financiar al dueño del negocio por pagar mal a sus empleados.
Para los argentinos un 10% está bien
Bueno vamos a aclarar, tengo un restaurante en Brasil y la propina es más problema para el dueño q para los clientes, funciona así,.culturalmente en los lugares q hay un mozo se manda la propina con la cuenta, solo en lugares q vos te servís no la mandan, ejemplo Mac Donalds, el mozo cobra un salario igual al de un empleado de comercio, más un vale de almuerzo q es 15 por ciento del salario, más un vale alimentación que es el 10 por ciento del salario, más el vale de transporte que es el 5 por ciento del salario, tienen 30 días de vacaciones al año de antigüedad, osea con 1 añito 30 días, es el mes más un 30 por ciento de plus vacacional, también cobran un 13ro salarios anual q se paga ahora en fin de año, pero acá viene lo mejor o lo peor en mí caso de empleador, la propina q recibe el mozo se debe colocar en blanco, dentro del recibo, osea q hasta triplica sus cargas sociales, sus vacaciones su 23 Ro, y cuando renuncian o los rajas entra en el cálculo de indemnización, el empleador para compensar esos gastos se puede quedar hasta con el 20 por ciento de esa recaudación para cubrir esos costos, costos jamas llegas a cubrirlo, ahh y como es un producto impuestos tipo Iva, en resumen una fatalidad para el empleador, si se lo pagas en negro juicio derecho, hay una industria muy fuerte del juicio acá , y si decidís no mandar en la cuenta y q ellos se arreglen tenés la obligación de hacer un promedio de lo facturado y ponerlo en el recibo de sueldo, osea una locura totallllll…fuera q en Brasil ya no se usa el dinero , el 99 por ciento de la facturación es electrónica,, a pagar todooo,
En definitiva la propina es una pesadilla para los dueños de los resto
Pedro, es todo una pesadilla eso que contas, deberías dejar de ser dueño y pasar a ser empleado… siendo camarero seguro te va mejor!
Adoptando costumbres «americanas»… En Floripa también lo noté en varios lugares excepto en cafeterias donde sigue siendo algo que dejas en «dinheiro» y a propia voluntad. Para mi esta PESIMO eso. Debería ser opcional y de ultima que pregunten al momento de traer la cuenta cuanta propina desea agregar al ticket… Y ahi te den opciones… 15, 10, 8, 5 ó 0%. Porque si tardaron 2 años en traer el pedido y fue todo de mala gana, obviamente la respuesta va a ser 0% y una reseña negativa en Google
Yo siempre dejo propina, pero es algo que nunca me cerró. Se supone que el camarero debería recibir un salario acorde a su servicio y no andar mendigandole al cliente «una propinita porque el patrón no me paga bien»
Debería ser siempre claramente opcional, sí
La propina NO es obligatoria. Inducen al incluirla, pero podés rechazarla. La propina es de 10%. Algunos pícaros en Rio de Janeiro la subieron a 12%, pero podés disminuirla a 10% o rechazarla, directamente. Esa suba al 12% o al 15% es algo nuevo y por influencia de Estados Unidos. Sólo copian la parte que les conviene. Saludos.
Sí, supe finalmente que es así, pero no te lo informan si no preguntas.
Cuando era chica trabajaba de moza los fin de semana (vivía en Villa General Belgrano, Córdoba) para juntar para salir a la noche. Nos daban hasta cursos de ceremonial y protocolo para atender al turista. Hoy la atención de mozos ya no importa, que te llegue tu pedido y que pague rápido y ya! Y pensar que fui de extremos como Japón que no corresponde dar propina, porque al mozo se le paga para que represente el local y te atienda bien, a Ibiza que los chicos nos contaba que llevan a hacer 150 euros la noche!
En algunos lugares los camareros ganan MUY BUEN DINERO con las propinas
Detesto realmente que incluyan la propina forzozamente e incluso tambien me molesta tener que decidir cuanto dar (o no dar) enfrente al mozo con el posnet en la mano preguntandote, momento super incomodo.
La propina debe ser en efectivo a voluntad o no existir. Si quieren que la incluyan dentro de los precios y listo.
Es algo que al menos en Argentina tenemos positivo, paises como USA realmente me sacan hasta las ganas de salir a cenar.
Yo lo único que dejo de propina es el redondeo de una cuenta si es en efectivo. Si es tarjeta nada. En mi laburo ningún cliente me da algo extra por hacer bien el trabajo por el cual ya me pagan. No es problema de los clientes que el mozo acepte las condiciones de un sueldo bajo y el empleador le tire la pelota al cliente. Lamentablemente y forzadamente ya se naturalizo algo que no debería ser normal, es sentido común.
totalmente de acuerdo con tu opinion.
Estuve en Mendoza hace unos días y también, en la mayoría de los restaurantes que visitamos, incluyeron propina de aprox. 10% en la cuenta. Algunos te informan que es opcional, otros ni te dicen nada. Lo más loco es que, en algunos casos, podías agregarla para pagar todo junto con la tarjeta, pero en otros casos no. Con lo cual, te lo ponían ahí para «inducirte» el monto a pagar… pero luego la tenías que dejar en efectivo. Saludos
Eso en otros lugares de Argentina no se usa.
Acabo de volver de Chile, y despues de cargar nafta, y sin que me limpien el vidrio ni nada, me vino el ticket con el 10% de propina. Se lo baje al 5%…
nuuu
Aprovechando el post sobre Rio.
Para comprar ojotas y vestidos de playa en barra de tijuca o ipanema leblon, saben de algun lugar???? Entiendo que hay una peatonal… Saben como se llama? Gracias!
Hola, María Rosa,
En Copacabana sobre la Av. Nossa Senhora de Copacabana tenés muchas tiendas de todo tipo.
Saludos
Estuvimos en Pucón ( hermoso todo !!) y en todos los tickets de restaurants o cafeterías viene incluida la propina.
Nadie dice nada, si no miras, pagas siempre….no miré en la Estación de servicio….
Coincido con quienes opinan que no debería ser compulsivo….
Lei que hay algunos postnets que tramposamente preguntan si quiero pagar con Reales o Dolares, uno responde que en Reales y vuelve a preguntar pero planteado de otra manera e induciendo a cambiar a Dolares. Ustedes saben de que se trata?
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