El suplemento por sentarse a comer o tomar algo en la terraza (España)
¿A quién no le gusta sentarse afuera a tomar una caña con croquetas cuando hace calorcito en España? A mí definitivamente me encanta, en especial cuando ya bajó el sol fuerte y el clima es perfecto. Hasta ahí, idílico, pero hay un detallecito a considerar: existen bares, restaurantes y locales gastronómicos que deciden cargar un «suplemento terraza» por aprovechar este pequeño placer de la vida.
En estos tres años, he visto a lo largo y ancho de España principalmente dos tipos de suplementos. En ocasiones, es un precio fijo, por ejemplo, un euro más por sentarse afuera a comer un menú en este asturiano de Lavapiés (Madrid).
O el otro día en la plaza de Chueca (Madrid), donde la cerveza tenía una diferencia de algo así como un euro si pedías afuera o adentro. No saqué foto, pero tengo el recuerdo grabado 💔
Después hay otros establecimientos que optan por un recargo porcentual de entre el 10 % y el 20 %.
Y claro que también existen lugares del bien que no cobran ningún extra por disfrutar de sus mesitas afuera y permiten que la gente viva el buen clima sin gastar de más.
El otro día vi un reel de Barcelona Secreta donde contaban que hay algunos locales en barrios muy turísticos que van todavía por más y, no solo cargan extra por sentarse afuera, sino que también ponen un límite de tiempo para tomar y/o comer. Un poco mucho, ¿no?
Mientras escribía este artículo, estuve pensando un poco y no recuerdo haber visto el recargo por sentarse afuera en Argentina.
Y ustedes, ¿han visto el suplemento terraza en otras partes del mundo?
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ah…… ahora en lo unico que pienso es en que quiero una bocata de calamar!!!!!!!!!!!
Ay, qué hambreeee
Uh! Que recuerdos 🤤 Si si! También me sorprendió en su momento, encima fumaba así que buscaba estar afuera siempre! Y no lo vi en ningún lugar del mundo, si me cobran más no me enteré 🤭
Seguramente hay otros lugares.
Que aprovechen mientras sean un destino de moda. Entre estos abusos, el aumento de los robos y las marchas contra los turistas, la gente se termina cansando y no va más. Se creen que tienen la vaca atada, no se dan cuenta de que las modas pasan. Cuando no tengan turistas van a llorar.
En terrazas no vi… pero en Roma te cobran un recargo en algunas gelatterias, x tomar el helado sentado en una mesita o no (lo pediste y te vas). Tmb pasa lo mismo en algunos otros bares cuando pediste algo para consumir ahí o para llevártelo…
Eso es más normal.
Recuerdo hace muchos años, casi 30, estaba en piazza navona, nos pedimos un café en la barra, eran 1 euro , y luego nos fuimos a sentar a una de las mesas, estaban todas desocupadas, y viene un mozo muy amablemente y nos dice que en la mesa valía 4 euros, y si íbamos afuera, en las sillas sobre la plaza, 6 euros, así que nos levantamos y volvimos a la barra !!. Se ve que en los lugares turísticos es así.
Cierto, la diferencia de precio entre sentarse a tomar el café o quedarse en barra en Italia a veces es enorme.
No vi que eso suceda en Argentina..mejor no dar idea..que para cobrar acá son mandados a hacer! ya sería el colmo con lo caro que está todo
Que se quede así mejor.
Lo he visto en Madrid pero no en otros lugares de España como Barcelona o Ibiza, aunque en esta ultima la mayoria de los bares son en la playa.
En La Biela te cobraban diferente. No sé en este momento
En argentina también se consigue!!! Jaja!! Bueno, en muchas históricas pizzerías si comes en la barra tiene un precio mas barato. No se si sigue asi, pero en un conocido roof top de microcentro, en la terraza te pedían una consumición minima en cierto horario (el hermoso horario del atardecer tan usado en los after offices!!)
Y hace un tiempo se puso de moda poner las sillas y mesitas al mas puro estilo parisino, como a Pertutti en la plaza de mayo, yo que trabajo por ahí, cuando salgo a comprar comida para el almuerzo están los turistas sentaditos ahi llenándose del monóxido de carbono que despiden los colectivos!!! Jajajaja!!
jejeje
En El Brillante de Madrid cobran ese plus. Ellos dicen que es porque el gobiernos les cobrar un extra por el uso de la vereda. 20.000€ x año. Entonces el planteo sería si está bien cobrarle más caro al que come en la barra y no hace uso de ese servicio adicional. No nos damos cuenta que si no te lo discriminan y te avisan, lo que están haciendo es cobrarle a todos x igual.
Gracias por compartir la reflexión, Jannis.
Eso es cierto, en España hay una tasa municipal por eso. Lo cual está bien, porque el bar está usando un espacio público para aprovechamiento privado.
Me parece bien
No me molesta tanto esto como cuando en Italia cobran el coperto (1-2 € o más) y a veces no te dan ni el pan si no lo pedís
Malísimo eso
Muchos establecimientos emblemáticos han puesto mesas en la calle en los últimos 10/15 años a partir de la afluencia del turismo, por ejemplo Sant’ Eustachio en Roma y me parece perfecto que lo cobren. Por otro lado, lo que más me molesta en las zonas muy turistificadas es la cantidad de lugares en la que ha dejado de ser posible sentarse adentro (restaurantes para cenar y eso). Hasta hace unos años mantenían las apariencias y había un par de mesas adentro aunque no te las dejen usar, pero actualmente aun en lugares donde se come relativamente bien la opción es sentate en la calle o andate, vestite un poco mejor y hacé una reserva en donde tienen una estrella michelin. Por otra parte, lo que resulta un poco molesto de las «terrazas» europeas a la hora de cenar o el aperitivo es la clasificación de los comensales según si vienen del hotel duchados o de recorrer la ciudad y en que mesa los ponen en exposición (mi mujer es gastronómica y observamos esas cosas un poco divertidos, un poco sabiendo a qué nos atenemos, perdón) y ni que hablar del dress code blanco de los ingleses y alemanes para las noches de verano y demás. En Argentina no se consigue! Después que me cobren lo que quieran, son costumbres, como en Portugal que te cobran por unidad cada cosa que te ponen en la mesa (viene la pieza de pan cerrada y si la abriste, fuiste)