España en verano: café con hielo
A lo largo del tiempo he tenido la suerte de visitar España varias veces, y últimamente en varias ocasiones en el período estival. En esas visitas suelo dedicar tiempo a la gastronomía y así voy conociendo particularidades y costumbres, como lo que cuento en este pequeño artículo: el café con hielo.
A diferencia de Grecia, en donde el café frío es toda una preparación con opciones diversas y precios bastante más elevados que un café común, en España simplemente se ordena el café deseado y aplican un pequeño recargo por el hielo.
Te sirven el café y te traen un vaso con una o dos piezas de hielo.
Uno mismo debe trasvasar el café hacia el vaso que contiene el hielo y, de esa manera, se arma su propio «café con hielo».
Otras pequeñas particularidades de la gastronomía española:
Y ustedes,
¿Qué pequeñas particularidades gastronómicas han descubierto en sus viajes?
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buena opción para imitar en nuestros torridos veranos de acá
Cierto
Hola Jorge. Vivo en la Comunidad Valenciana y acá lo llaman «café del tiempo» y es exactamente lo que describía. El café en su taza, un vaso con hielo y el cliente es quien hace el trasvasado. Hemos comprobado que no es lo mismo que verter el café directamente sobre el vaso con hielo. Mi esposa es fan, a mí no me gusta para nada, prefiero un café frío bien elaborado 😁
Es diferente, cierto
Jorge, en edad estoy mas cerca del arpa que de la mamadera. Mi madre lo preparaba en verano (yo era chico) y era exquisito, se llama mazagran y se asocia con Argelia.
Decile al dueño del bar que no descubrió América.
Son muchos bares, todos diría, me voy a cansar de avisarles 🙂
Y daleeeeee, hace docencia, no esta de mas.
por las dudas, «pan tumaca» es la castellanización de «pa amb tomaquet» como lo llaman los aburgesados catalanes… jeje pan con tomate.. un desayuno muy tipico alla… en el vip de barajas hasta en el vip tienen eso para desayunar… el tomate esta ya envasado como pure… y el aceite igual… igual aca a la manteca y mermelada de los hoteles.
En Grecia, no hay duda… en verano se bebe «freddo cappuccino» que es cafe con hielo y leche y lo preparan de manera nivel Dioses del Olimpo… están a otro nivel en bebida de verano que españa e italia e incluso cualquier pais arabe, en bebida con café, obvio…
ay… el verano allá en julio… ganas de….