Gastronomía

Los dos motivos por los que tomar café en Italia ahora es más fácil para los argentinos

Recuerdo la primera vez que pedí un café en Italia. Fue hace muchos años, me trajeron una tacita pequeña con un poquito de café, menos de la mitad, la bebida se veía escasa pero intensa. Al comenzar a percibir ese espresso con otros sentidos aparecieron sensaciones: el olfato comprendió que estaba frente a algo diferente y el paladar descubrió los placeres de la cremosidad, la acidez justa. ¡Toda una experiencia...

Gastronomía / Relatos de viajes / Rio de Janeiro

La histórica Confitería Colombo de Río de Janeiro (Brasil)

Era nuestra última mañana en Río de Janeiro y quisimos aprovecharla para ir a visitar un par de joyas urbanas del centro de la ciudad: el Real Gabinete de Leitura Portuguesa y la centenaria Confeitaria Colombo. De modo que nos levantamos temprano, desayunamos en el hotel en que nos estábamos alojando, el Windsor Plaza Copacabana ⭐️⭐️⭐️⭐️ y tomamos un bus hacia el centro. Nuestra primera parada fue la biblioteca, como...

Gastronomía / Japón / Relatos de viajes

Ramen para personas que no quieren hablar en Japón

Ichiran Ramen es una cadena de tonkotsu ramen (de cerdo) muy conocida en Japón. Y además de por su especialidad gastronómica, se caracteriza por el hecho de que podés pedir y comer sin tener que hablar con nadie. Nosotros fuimos por primera vez a una de sus sucursales en Kioto, en la zona de Shijokarasuma. Después de hacer una breve fila, nos indicaron el camino hacia la recepción, donde hay...

Gastronomía / Las Vegas / USA

Más gastronomía en Las Vegas (USA): el patio de comidas Proper Eats en el hotel Aria

Venimos contándote sobre las opciones de gastronomía que probamos en Las Vegas en nuestra última visita. Esta vez fuimos al patio de comidas Proper Eats en el hotel Aria, que para mí es uno de los más llamativos de la ciudad. Aprovechamos la mañana temprano y nos fuimos a desayunar a este lugar, en donde nos atendieron de forma increíble. A continuación, te cuento sobre nuestra visita al patio de...

Gastronomía / Las Vegas / USA

Gastronomía en Las Vegas (USA): el restaurante de estilo italiano Esther’s Kitchen

En mi último viaje a Las Vegas, me encantó visitar varios lugares gastronómicos de los cientos que ofrece la ciudad. En el recorrido por el Distrito de las Artes en el downtown de Las Vegas (USA), fuimos a almorzar al restaurante Esther’s Kitchen. Nos sentimos identificados rápidamente al ser un restaurante italiano y nos sentimos super cómodos con las opciones gastronómicas que nos ofrecía. A continuación, te cuento sobre nuestra...

Florida / Gastronomía / Orlando / Relatos de viajes / USA

El plan de comidas en SeaWorld de Orlando, Florida (USA)

Desde hace un tiempo, nos hemos hecho super fans de las montañas rusas y, cada vez que podemos, planeamos la visita a algún parque en Estados Unidos donde haya varias. Sin dudas, en la ciudad de Orlando, la opción a visitar es SeaWorld. Este año, más allá de las montañas que visitamos y las novedades, utilizamos por primera vez el plan de comidas, llamado All-Day Dining Deal. Es este post...

Brasil / Gastronomía / Relatos de viajes

La coxinha brasileña

Una de las cosas que me gustan de la gastronomía de Brasil son sus petiscos, que son preparaciones de alimentos en pequeñas porciones que se utilizan a modo de aperitivo individual o como para comer al paso. Y dentro de los petiscos, son especialmente ricas las coxinhas. La coxinha es una preparación muy típica de la cocina brasileña, una croqueta que se elabora con una masa a base de harina...

Gastronomía / Las Vegas / USA

Stratosphere Tower: conocimos el punto más alto de la ciudad de Las Vegas (USA)

Hace poco pasamos una hermosa semana en Las Vegas y tuvimos la oportunidad de ir a Stratosphere Tower, en concreto al restaurante Top of the World, el observatorio y los juegos que hay en la terraza. El restaurante es muy especial dado las vistas que tenemos todo el tiempo de la ciudad. Comés algo rico un rato, y al mirar te encontrás con otras cosas que te llamarán la atención...

Brasil / Gastronomía / Relatos de viajes

Buzios, argentinos y gluten free

Estuvimos paseando por Buzios (Brasil) y la primera noche salimos a comer por el animado sector peatonal de la ciudad. Nos sorprendimos gratamente con el ambiente y la variedad de opciones gastronómicas que ofrece esta linda localidad balnearia. Me gustó que, si bien hay algunas personas en la puertas de los restaurantes que te invitan a pasar, lo hacen de una manera informativa y relajada, no resultan para nada cargosas....

Gastronomía / Mar del Plata / Relatos de viajes

En mi ciudad se inventaron los sorrentinos

En el menú de un restaurante en Argentina es probable que nos encontremos con una sección dedicada a las pastas y, dentro de ellas, no suele faltar la pasta rellena estrella del país: los sorrentinos. Y déjenme contarles que los sorrentinos se inventaron en mi ciudad, Mar del Plata. Disfrutar los sorrentinos en el restaurante de la familia que los creó Los sorrentinos no sólo son de origen marplatense, sino...

Gastronomía / Las Vegas / USA

Una opción gastronómica en Las Vegas (USA): el restaurante Diner Ross

La ciudad de Las Vegas (Estados Unidos) tiene cientos de opciones gastronómicas para todos los presupuestos y con variedad de calidades. Cada vez que la visitamos, nos gusta ver las novedades que van apareciendo y esta vez conocimos un restaurante que se encuentra en el hotel The LINQ, llamado Diner Ross. A continuación, te cuento sobre nuestra visita al restaurante Diner Ross, que tiene muy buena calidad y un precio...

Buzios / Gastronomía / Relatos de viajes

Lugares para comer en Buzios, Brasil

Fuimos a pasar unos días de verano a Buzios (Brasil) y tuvimos la ocasión de probar la gastronomía de varios lugares. Aquí compartimos con ustedes nuestras experiencias en distintos lugares para comer en Buzios, esta bella localidad costera de Brasil. Si quieren ver un relato en video de nuestro viaje a Buzios, pueden ir a nuestro video Tres días en Buzios (y visita a Arraial do Cabo). Pero volvamos al...

Gastronomía

Restaurantes que aman cobrar en efectivo, ¿cómo es en tu ciudad?

En el mundo de los restaurantes hay dos tipos bien diferenciados desde el punto de vista del cobro a sus clientes: los que tienden al pago con tarjeta y los que aman que pagues en efectivo. Hemos notado que a veces es una cuestión de escala y ordenamiento administrativo. Los grandes restaurantes o cadenas tienen un sistema más formal y automatizado en donde la facturación de la cuenta y el...

Alojamiento / Gastronomía

Lo desafiante de los desayunos de hotel para «fanáticos del café»

Cuando te gusta algo en el mundo de la gastronomía normalmente vas probando, conociendo y apreciando los productos de calidad y el arte en la preparación de los mismos. Pasa con los quesos, pasa con los vinos, pasa con muchas cosas, y el café no es la excepción. El cambio en la calidad esperada al tomar un café Particularmente en mi país, Argentina, el café que sirven en locales gastronómicos...

Gastronomía

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