Gastronomía

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No me explico cómo llegué hasta aquí sin haber probado antes la merluza negra

El otro día fui a almorzar a uno de los muy buenos e históricos restaurantes de Mar del Plata (Argentina), uno que tiene una carta que enamora y me complica, ¡todo me parece riquísimo y me cuesta decidirme! Viendo mis dificultades, la amable camarera me sugirió probar la merluza negra a la manteca con alcaparras y vegetales grillados. Me gusta la merluza, el modo de preparación sonaba muy bien, así...

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Montecatini, un restaurante con 60 años de historia en la ciudad de Mar del Plata

Hay un puñado de establecimientos gastronómicos que han logrado perdurar a través de las décadas en la ciudad de Mar del Plata, Argentina. Uno de ellos es el restaurante Montecatini, que abrió sus puertas en 1963. Estos 60 años de historia y su perfil orientado tanto al turismo como a la gente local hacen que Montecatini sea ya parte de la historia de la ciudad. Antes de la pandemia hicimos...

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Un almuerzo en el Restaurante Cantábrico de Mar del Plata (Argentina)

Hay restaurantes a los que me gusta volver, volver y volver. Uno de esos es el Restaurante Cantábrico de la ciudad de Mar del Plata (Argentina). Este tradicional restaurante viene acompañando la historia marplatense desde 1957, ubicado siempre en el mismo lugar, en la Avenida Juan B. Justo 1782. En la primera página de su menú nos cuentan su linda historia: El otro día fui a almorzar con dos acompañantes...

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La Ruta del Alfajor en Argentina tiene su «kilómetro cero» en Mar del Plata

Se presentó en Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina) la Ruta Nacional del Alfajor y, como no podía ser de otro modo, se designó a esta bella ciudad costera como «Kilómetro Cero» de la ruta. Según informa el medio InfoBrisas.com, la presidente de la Cámara Argentina del Alfajor explicó así la designación de la ciudad de Mar del Plata como Kilómetro 0 de la Ruta del Alfajor: No podemos negar que...

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Visitamos FAUNO Mitología Cervecera en Mar del Plata (Argentina)

Una de las cosas que tenemos para destacar quienes vivimos en Mar del Plata es su variada y extensa gastronomía. Esta vez fuimos de visita a una de las cervecerías de la calle Olavarría, con el fin de probar un poco sus opciones gastronómicas. Pasamos por FAUNO Mitología Cervecera y realmente nos sorprendió con su calidad. Probamos algunos tragos y un par de tablas para compartir, además de postres. Te...

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La Cabaña del Bosque, casa de té en Mar del Plata (Argentina)

Desde hace tiempo teníamos pendiente la visita a un lugar maravilloso que está en la propia ciudad en la que vivimos y, hace unos días, pudimos realizarla. Fuimos a La Cabaña de Bosque en Mar del Plata (Argentina) y realmente disfrutamos la visita en forma completa, más allá del té en sí mismo. Te dejamos el relato de nuestra experiencia. Ubicación La cabaña se encuentra dentro de la Reserva del Bosque...

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El café – restaurante Tío Curzio de Mar del Plata

En la ciudad costera de Mar del Plata (Argentina), frente mismo al mar, hay una casona tradicional en la que funciona desde hace años el café – restaurante Tío Curzio. Nosotros somos de Mar del Plata y justamente Tío Curzio es uno de los lugares gastronómicos que visitamos frecuentemente, ya sea para un desayuno de trabajo, un almuerzo, una merienda o una cena especial. Nos gustan varias cosas, sin un...

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Almorzamos en VIA APPIA Constitución de Mar del Plata (y nos llevamos unas medialunas)

En un lindo día de verano en Mar del Plata, nuestra ciudad, hicimos un corte al mediodía y nos fuimos a almorzar a Via Appia de Constitución. Via Appia era originalmente una panadería – pastelería, pero hoy se ha transformado en un espacio gastronómico que nuclea muchas cosas, tantas que me cuesta un poco definirlo; conserva su tradicional panadería y pastelería, pero además es un café, un restaurante, tiene alianzas...

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El restaurante a puertas cerradas «A la que te Criaste» de Mar del Plata (Argentina)

Como sabrán, vivo en Mar del Plata y, por suerte, la gastronomía es algo para destacar en la ciudad. Además de cosas de excelente calidad, los precios son más que aceptables para el bolsillo de los argentinos. Esta vez fuimos de visita a un restaurante especial, llamado A la que te Criaste, que está como Nº 3 entre los restaurantes del sitio web Tripavisor de la ciudad de Mar del...

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El restaurante Stella Maris de Mar del Plata (desde 1960)

Uno de los restaurantes de larga data de la ciudad de Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina) es Stella Maris, en su fachada cuentan que están desde el año 1960. A pesar de vivir en la ciudad, aún no lo habíamos visitado y decidimos remediar eso eligiéndolo para un almuerzo. Nos asignaron una mesa en el interior del salón, ya que estaba medio ventoso afuera. Aquí en un video contamos...

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El restaurante Pontevedra de Mar del Plata (cocina gallega)

Un mediodía de otoño nos fuimos a almorzar al restaurante Pontevedra de Mar del Plata, un establecimiento que prepara comida gallega en la ciudad desde 1994. A pesar de vivir acá, nunca lo habíamos visitado. Pasábamos por la puerta, veíamos el cartel que mencionaba «comida gallega» y sabíamos que tarde o temprano íbamos a venir. Llegamos sin reserva, de modo que tuvimos que esperar unos minutos, pero no fue un...

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El restaurante Costa Serena de Mar del Plata

En la ciudad de Mar del Plata, frente mismo a la costa en la zona de las playas del norte, se encuentra el restaurante Costa Serena. Yo vivo cerca de ahí y, por una cosa u otra, nunca lo había visitado; pues bien, un sábado al mediodía me propuse almorzar allí por primera vez. Lo primero que se me viene a la mente al pensar en este restaurante es la...

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El restaurante Siga al Gallego de Mar del Plata

Un sábado al mediodía salí de mi oficina y luego de un breve intercambio de mensajes con parte de mi familia elegimos como lugar para ir a almorzar el restaurante Siga al Gallego de Mar del Plata, Argentina. Este restaurante está ubicado en la esquina de 25 de Mayo y Dorrego, frente a una de la esquinas de la plaza Dardo Rocha. Éramos tres personas para ese almuerzo y los tres...

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La Trattoria Napolitana Vespoli de Mar del Plata

Un sábado al mediodía tenía ganas de ir a almorzar a algún restaurante tradicional de mi ciudad, Mar del Plata. Pensé un instante en opciones clásicas que todavía no hubiera visitado y se me vino a la mente una antigua publicidad que escuchaba de pequeño por radio, de esto hace décadas ya, era algo así: «Cuando la rambla era de madera la familia Véspoli ya preparaba los tradicionales sorrentinos»; ese...