Gastronomía

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Cerdeña / Gastronomía / Italia / Relatos de viajes

Cómo llegar a la mejor pizza del mundo

¿Cuál es la mejor pizza del mundo? Probablemente haya tantas respuestas como paladares, aunque algunas se repitan. Cada interesado en la pizza tiene su propia elegida, su recuerdo, su receta. Nosotros llegamos, sin buscarlo, a nuestra respuesta (creemos) definitiva en Italia. Pero no en las ruidosas calles de Roma ni en la Florencia medieval, sino en un pequeño pueblo en la isla de Cerdeña. Estábamos encontrándonos con nuestras raíces en Orotelli, un pueblito...

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Alojamiento / Gastronomía / Provincia Buenos Aires / Relatos de viajes

Un día en Lobos: Hotel & Spa Aguará + City Tour

Cuando recibimos la invitación del Hotel & Spa Aguará para ir a Lobos a conocer sus instalaciones, yo estaba leyendo Juan Moreira, novela que casualmente termina en ese lugar. Con esas lecturas en la mente, partí hacia allá pensando en el mundo gauchesco, las estancias y la grandeza de la llanura. Lobos está a 110 kilómetros de Capital Federal, el camino en transfer toma una hora y media. El hotel Aguará está ubicado sobre la...

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Francia / Gastronomía / Relatos de viajes

Un tour gastronómico típicamente francés con Meeting the french

Una mañana lluviosa de octubre, nos encontramos en la Place Maubert con Melissa para hacer un tour gastronómico que ya llamaba la atención con su nombre: gourmet tour con quesos, pan y vino. El grupo estaba compuesto por seis personas incluyéndome a mí, un número adecuado para descubrir París desde su gastronomía y poder dialogar. Debido al origen de los participantes, el idioma comunicador fue el inglés pero Meeting the french también dispone de tours en otros...

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Gastronomía / Londres / Reino Unido / Relatos de viajes

Opciones vegetarianas y veganas para comer en Londres (Reino Unido)

Como muchas grandes ciudades del mundo, Londres tiene variedad de opciones para todos los gustos y la gastronomía no es una excepción. En mis últimas visitas a la capital inglesa, acompañada y motivada por mi tía vegana, estuve en muchos cafés y restaurantes vegetarianos. Me sorprendí por la diversidad de lugares que brindan una propuesta gastronómica para la gente que elige una dieta alejada de la carne y/o los productos derivados de animales. A...

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Europa / Gastronomía / Relatos de viajes / República Checa

Conociendo Praga a través de su comida: Eat with Locals

En el mapa sensitivo de un viaje, la comida implica un porcentaje muy alto de la experiencia. Por eso, desde que leímos su nombre, fuimos cautivados por la idea de Eat with Locals en Praga, República Checa. Un lunes lluvioso de agosto elegimos el camino de la comida como una manera de acercarnos a la esencia de Praga. Lenka y Pavel nos recibieron en el Kotva Shopping e indagaron en...

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Ciudad de Buenos Aires / Gastronomía / Relatos de viajes

Cafés notables de Buenos Aires: Tortoni – Victoria – De los Angelitos

Notable implica destacado, que se nota entre los demás. La ciudad de Buenos Aires es hogar de una gran cantidad de «Cafés Notables«, sitios de interés cultural que se valoran por su historia, arquitectura o por las personalidades que los han visitado. Un fin de semana de otoño, fuimos tras aquellos cafés diferenciados por su centenaria existencia y compartimos aquí nuestra experiencia. Empezamos por el Café Tortoni, ubicado en Avenida de Mayo 825....

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Argentina / Gastronomía

Viajes Gastronómicos: de Mar del Plata al noreste argentino

Varios meses atrás, en alguno de los grupos de WhatsApp, apareció un contacto altamente relevante por su nombre: Chipá Tremendo. No pude evitar preguntar si, efectivamente, eran productores de chipá y, a los pocos días, estaba encargando el primer medio kilo de una larga lista de kilos que todavía no termino de pedir. Hacía poco tiempo yo había visitado Puerto Iguazú (Misiones) y el chipá resultaba un vínculo directo con esas tierras calurosas. Los primeros...

Disney: plan de comidas gratis en septiembre, octubre, noviembre y diciembre 2015 20

Disney / Gastronomía / Oportunidades / USA

Disney: plan de comidas gratis en septiembre, octubre, noviembre y diciembre 2015

Generalmente, alojarse en los hoteles dentro de Disney puede parecer más caro, pero a veces, si se consiguen oportunidades como esta,  las cuentas cambian.  A modo de ejemplo podemos citar lo siguiente: una habitación en un hotel Value para tres / cuatro personas, dos adultos y uno o dos menores,  suele rondar entre U$S 120 y U$S 135. Si a esto le restamos los U$S 18 que sale el estacionamiento...

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Europa / Gastronomía / Provincia Buenos Aires

Viajes gastronómicos: De Mar del Plata a Francia

Uno de los aspectos más relevantes de cualquier viaje es la gastronomía. Hay viajeros que conservan en un privilegiado lugar de la memoria unas buenas empanadas salteñas, unas tapas madrileñas, unas caipirinhas cariocas. Y estos recuerdos van más allá de la mera memoria gustativa, son «integrales», contienen paisajes,  charlas, sensaciones; todo ello gravitando alrededor de la gastronomía, propiciado por ella. Nos damos cuenta de que la gastronomía porta historia, cultura, que nos cuenta cosas acerca...