Sobre la calle Charles Binford, desde Avenida Baltra casi hasta Islas Plaza, se extiende una agrupación de lugares de comida conocido como Los Kioskos. Tuve la suerte de escuchar este nombre a las pocas horas de llegar a Puerto Ayora, el centro de la isla Santa Cruz en Galápagos (Ecuador), y poder cenar ahí las tres noches que estuve. Aunque en una primera imagen mental me figuré un montón de...
Por más que me advirtieron sobre la magnificencia de los desayunos turcos antes de llegar, la sorpresa que me llevé estando allá fue muy grande. Era nuestra primera mañana en el hotel Minu de Fethiye, un lugar con atmósfera familiar y relajada, cuando fuimos al comedor y contemplamos al menos tres mesas largas llenas de comida, más una mesada dispuesta para las bebidas. Agarré un plato de considerables dimensiones y...
Gastar dinero es algo inevitable y, para muchos, disfrutable cuando estamos de viaje. En mi actual situación, la moneda de mis gastos es la libra esterlina y la estoy usando de múltiples maneras. En principio, traje desde Argentina varios billetes de 20 libras que ya tenía en mi poder y me fueron de mucha utilidad en los primeros momentos de viaje, por ejemplo para cargar la Oyster ni bien llegué...
Time Out es uno de los medios más interesantes para chequear qué está pasando en Londres (Inglaterra). Tanto su agenda de actividades (cursos, exposiciones, recitales, etc.) como sus críticas de lugares y restaurantes son de mucha utilidad para los viajeros y locales que quieren aprovechar al 100% la ciudad. Hoy, mirando la agenda de agosto, entré a chusmear una sección nueva para mí: las ofertas. La gente de Time Out...
Para disfrutar mi primer viernes en Londres (Inglaterra), me puse en contacto con los expertos en tours gastronómicos Eating Europe y muy cordialmente me invitaron a conocer con ellos los antiguos muelles y sus pubs. La premisa, a parte de la historia, era tomar cerveza y degustar comidas típicas del país. Nuestro punto de encuentro era Rotherhithe, donde solía funcionar el puerto de Londres, lo que me llevaba a descubrir una...
Estos últimos días, me di el tiempo de vivir mis salidas gastronómicas como si estuviera de viaje en mi propia ciudad, Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina). El jueves salí a buscar dónde comer por San Juan, zona que por tantos años caminé sin prestar especial atención a sus restaurantes. Pero ese día era otra cosa, tenía otra disposición. Me paré en la esquina de Dorrego y Moreno, en el...
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Cuando uno va de viaje al exterior, es habitual e inevitable comparar los precios de los productos en los distintos países que visitamos con lo que pagamos por ellos en nuestro país. Así sucede con la ropa, el calzado, la electrónica y también con los productos gastronómicos. Uno de esos productos que se ha convertido en un clásico de estas comparaciones son los fideos italianos Barilla. Hay quienes jocosamente hablan...
La mañana en que nos fuimos a acreditar para la VII edición de la South Beer Cup (en español: la copa de cerveza del sur) sonreímos al ver que el subtítulo del nombre en inglés era «Copa Libertadores de Cerveza». Linda combinación entre el nombre anglosajón y la cultura propiamente sudamericana para denominar a esta gran competencia de cervezas artesanales. En el foyer del NH Hotel Provincial colgaban los banners amarillos, mostrando las...
Hace un par de días escribimos sobre la costumbre de comer pizza con fainá en la ciudad de Buenos Aires (Argentina) y ese post desató una muy interesante catarata de recomendaciones (pueden leerlo acá). Porteños y visitantes declararon sus lugares destacados para ir a comer pizza en la capital del país, algunos hicieron memoria de su niñez, contaron anécdotas familiares y hasta compartieron sus elecciones dentro del menú del lugar. Nos pareció...
La gastronomía argentina es amplia, muy amplia, y, aunque se quiera reducir folklóricamente en «asado, empanadas y vino», sabemos que sería un poco injusto. Vivo en Mar del Plata y, como gran cantidad de seres humanos de este mundo, disfruto de una pizza bien hecha: la masa a punto, una salsa poderosa y exorbitantes cantidades de muzzarella en su temperatura ideal. Ya que estamos en el tema, recordemos cuando hablamos de...
Pedir una cerveza en un bar de Bélgica, al igual que ir a un mercado o kiosko a comprar, es una aventura en sí misma para quien disfruta de esta bebida ancestral. En las góndolas y en los menús, no hay tres o cuatro marcas ni dos o tres variedades, sino asombrosas cantidades de opciones que todavía no puedo llegar a enumerar. La cerveza producida en Bélgica tiene gran prestigio...
Hace un par de jueves visitamos Bacana, una de las novedades de la ciudad de Mar del Plata. A sólo una semana de su inauguración, Pablo y Beto nos recibieron en el agradable patio de la vermutería para contarnos porqué su propuesta gastronómica es distinta. El local está en la calle Córdoba, rodeado de las cervecerías más conocidas de la ciudad, y entre ellas sorprende por ser una vermutería, un lugar...
Volvíamos de un viaje por Europa y Asia y acomodamos las conexiones de los vuelos para disponer de 14 horas en Roma, o sea, en lugar de esperar 3 o 4 horas en el aeropuerto preferimos alargar esa conexión y salir a pasear varias horas por la Città Eterna. Confesamos que nos sentimos un poco en casa en la milenaria Roma. Haríamos un paseo relajado, sin el estrés natural de quien visita...
«Ir de tapas» es una de mis expresiones españolas favoritas y admito que me llevó algunas visitas intensivas a Madrid y Barcelona aprender en carne propia qué significaba eso. Una tapa es un bocadillo, un platito o fuente para picar algo en pequeñas porciones, que debe ser acompañado por una caña, sangría u otra bebida (sí, vamos, es obligación). Pero no pensemos en un platito de papas fritas, maní o aceitunas con una cerveza, no, las tapas son...
