Hace poco me encontré en Madrid (España) con un colega de las épocas en las que Info Viajera tenía un micro en la radio. Nos juntamos a tomar unas cañas y charlar de nuestros proyectos; entre una y otra cosa, resultó que él estaba acompañando el lanzamiento de un nuevo proyecto gastronómico en el barrio de Chueca desarrollado por gente argentina y coordinamos una invitación. El restaurant se llama Bar...
Comprar en negocios de barrio, atendidos por seres humanos que preparan los productos con sus manos y, por lo general, te hablan, es una de las experiencias de consumo de proximidad que más me gustan. En algunos viajes he sufrido un poco el no hablar el idioma y perderme la magia de esa interacción entre personas. Por suerte hablo español y puedo entregarme cotidianamente a conversaciones cuando hago las compras...
Este año inauguré la temporada de trenes europeos tomando el tren AVE (Alta Velocidad Española) desde la estación Puerta de Atocha en Madrid hasta la estación Joaquín Sorolla en Valencia. Fue un viaje cómodo y muy rápido: en apenas una hora y cuarenta minutos estábamos bajando en la ciudad portuaria. Claro, ¡si íbamos como a 300 kilómetros por hora! Dado que las fechas se confirmaron con poca antelación, pagué 59...
Mi primer acercamiento al barrio de Malasaña en Madrid y su variada oferta gastronómica fue yendo al restaurante La Dominga en una fresca noche primaveral. Se trata de una cocina nikkei (término que designa a emigrados y descendientes de japoneses en Perú), mientras que su creadora es de origen argentino. Si vienen siguiendo mis stories en Instagram, sabrán que estoy fascinada por vivir en una ciudad grande, en la que...
En algún momento entre salir de la Oficina de Atención a la Ciudadanía en Carabanchel y comer un ceviche a pasos de la estación de metro Oporto, me di cuenta de que pasaron siete días, exactamente una semana, desde que aterricé en Madrid (España) para fijar mi residencia aquí. Hasta este segundo en que me estoy sentando a escribir este post no había registrado en palabras esta primera y cargadísima...
Un día andaba yo por Estambul, la ciudad más importante de Turquía, era mi segunda o tercera visita y era mi última tarde en este destino tan lleno de opciones. Quise conocer una parte de la ciudad un poco diferente, distinta, fuera del circuito de las impresionantes atracciones turísticas que ofrece la milenaria ex Constantinopla. Me fui para el barrio de Moda, en la parte asiática (Estambul está repartida en...
En el verano europeo de 2019 tuve la fortuna de pasar varios días en el Principado de Asturias (España) y explorar distintas caras de esta hermosa región. Uno de los lugares que quería ver, aunque sea un poquito, era el Parque Nacional Picos de Europa, así que decidí alojarme en el último asentamiento que hay antes de subir a los lagos: Covadonga. Con las fotos que había visto ya sabía...
Un domingo de julio andaba yo por Madrid, la capital española, y mientras desayunaba me acordé de algo muy bueno: El mercadillo al aire libre del Rastro justamente se celebra los domingos y los días festivos. Como andaba con planes completamente flexibles me decidí a visitarlo esa misma mañana. Salí caminando del Hotel H10 Puerta de Alcalá, un muy lindo 4* en el que estaba alojado, pasé por la Puerta...
Mi vista a Asturias en 2019 fue lo más, pude realmente desconectar de las grandes aglomeraciones de gente, vivir paisajes naturales, escuchar y ver cosas nuevas, interactuar con personas de España. Uno de los fuertes en la vida con la naturaleza fue mi día en los Picos de Europa. Planeándolo un poco, aproveché las rutas guiadas gratuitas en el Parque Nacional Picos de Europa (España). Me tocó hacer la ruta...
Ya dedicamos un post a la exquisita comida de Asturias (España) en el que mencionamos por arriba la importancia de la sidra en lo que hace a sentarse a comer o picar algo en el Principado de Asturias. En la web de turismo de Asturias, remarcan que la sidra que se produce y toma allá es la única que se encancia en el mundo. ¿Qué es escanciar? Cito: «Es el acto...
Algo que me encantó de visitar el Principado de Asturias (España) fue alojarme en casas rurales; no por desmerecer a los hoteles u otros alojamientos, pero este tipo de lugar resultó la mejor decisión para vivir la tranquilidad y conexión con el entorno natural a la que me invitó diariamente mi breve, pero intensa, vida asturiana. Mi experiencia de casas rurales arrancó en los Picos de Europa, cuando elegí a...
En el último verano europeo, dediqué una semanita de mi itinerario a recorrer una porción del Principado de Asturias (España) y tuve una muy interesante aproximación a su gastronomía. Arranqué por la costa en Gijón, me sumergí un poco en la montaña entrando por Cangas de Onís a los Picos de Europa y cerré con la ciudad de Oviedo. En todos estos lugares, me encontré con muchos menús fijos o...
En el mes de enero, en el invierno europeo, visitamos Andalucía, la preciosa región del sur de España. Una de las atracciones que sí o sí quería visitar desde Málaga era El Caminito del Rey, que suele estar siempre en las listas de los senderos más peligrosos del mundo. Así fue que uno de los días de mi estancia malagueña lo arranqué directamente dedicándolo al célebre «Caminito». Ese día desayunamos...
Los últimos dos días de viaje por Europa fueron intensos: decidí alquilar un auto en Mallorca con un amigo y recorrer lo más que pudiéramos de la isla en aproximadamente 48 horas. Sobre el intempestivo alquiler del auto les contaba en: Alquilando un auto en Mallorca (España) de un día para el otro. Un vehículo a nuestra disposición, dos días libres, dinero para comida y combustible más las ganas de...
