Hay un puñado de establecimientos gastronómicos que han logrado perdurar a través de las décadas en la ciudad de Mar del Plata, Argentina. Uno de ellos es el restaurante Montecatini, que abrió sus puertas en 1963. Estos 60 años de historia y su perfil orientado tanto al turismo como a la gente local hacen que Montecatini sea ya parte de la historia de la ciudad. Antes de la pandemia hicimos...
Nos hemos decidido por viajar en auto desde Barcelona hacia Cadaqués. Llegaremos al aeropuerto de El Prat (BCN) en horas de la mañana, tomaremos un auto alquilado y comenzaremos el recorrido hacia esta localidad costera catalana. Según ViaMichelin y Google Maps, tendremos unas dos horas y media de recorrido y me acabo de dar cuenta de que la hora del almuerzo nos encontrará a mitad del recorrido. Este no es...
Andaba yo paseando por un pueblo catalán cercano a Barcelona llamado El Masnou y entré a conocer la pequeña oficina de turismo local. La visita fue rápida, pero interesante. Por ejemplo, descubrimos que en esta localidad fabrican un vermut y pensamos que sería interesante probarlo. Seguimos paseando por la parte costera de El Masnou, frente mismo al Mediterráneo, y encontramos un bar de vinos y taberna. Nos sentamos en una...
En el mes de octubre nos hicimos una escapada a Bariloche, mejor dicho, al famoso Hotel Llao Llao, pues prácticamente estuvimos todo el tiempo en el hotel y su maravilloso entorno natural. En este post les contaremos sobre una de las experiencias en el hotel: el almuerzo buffet Salad Bar en el precioso Winter Garden. Aquí vemos el lobby bar del hotel, sobre el final está el Winter Garden. Aquí...
Estuvimos de visita en la ciudad de Villa Carlos Paz, Córdoba (Argentina) y dedicamos un poco de tiempo a conocer lugares gastronómicos. Esta vez te voy a contar de un lugar que no lleva abierto más de un año y realmente me sorprendió por la calidad de sus comidas, atención, ambientación y precios más que aceptable en sus platos. Fuimos a conocer Terra Firma. Agradecemos la invitación que nos hicieron...
De visita a la ciudad de Villa Carlos Paz en Córdoba (Argentina), nos hemos dedicado un poco a conocer lugares gastronómicos. Hoy vamos a escribir de un clásico desde hace muchos años en la ciudad, presente en diferentes lugares de la provincia: Junior B. Agradecemos la invitación que nos hicieron y te contamos los detalles de la hermosa cena que tuvimos ahí. Hay varios locales en Villa Carlos Paz. Nosotros...
Soy de Argentina, uno de los países más vinculados culturalmente al mío es España. Compartimos el idioma, los apellidos más comunes en mi país son todos con ascendencia española (González, Rodríguez y Gómez, Fernández y López…) y, aún así, cada vez que viajo al más grande de los países ibéricos hay cosas que me llaman la atención. Tenemos algunas diferencias en el uso que hacemos del español, algunas palabras que...
Hay restaurantes a los que me gusta volver, volver y volver. Uno de esos es el Restaurante Cantábrico de la ciudad de Mar del Plata (Argentina). Este tradicional restaurante viene acompañando la historia marplatense desde 1957, ubicado siempre en el mismo lugar, en la Avenida Juan B. Justo 1782. En la primera página de su menú nos cuentan su linda historia: El otro día fui a almorzar con dos acompañantes...
Cuando más conozco el mundo, más valoro la gastronomía argentina, tenemos opciones (casi) para todos los gustos y presupuestos a lo largo y a lo ancho de este enorme país. Pero hay dos cosas que siempre fueron horribles en la gastronomía argentina y que me parece que desde hace un tiempo han comenzado a solucionarse. Las servilletas argentinas que no absorben, ni secan, ni sirven para nada No me imagino...
El otro día andaba paseando por el centro de Madrid (España) cuando me llamó Cintia por teléfono y nos pusimos a coordinar para encontrarnos en algún lugar. Yo estaba muy cerca de la Plaza Mayor. En un momento me preguntó «¿te gustan los bocadillos de calamares?», y ante mi respuesta afirmativa me indicó EL LUGAR para ir a probarlos y quedamos en encontramos allí, en el bar La Campana. Resulta...
Fui a Francia hace varios años, unos pocos días a París, era la primera vez que visitaba el país y recuerdo que me había comprado un pase que incluía un montón de atracciones. Así que me dediqué a ver lo más que pude, a conocer, a exprimir ese pase lo más posible. Mi agenda autoimpuesta fue tan apretada que no me dejó mucho espacio para dedicarme a conocer la gastronomía....
Atenas, capital de Grecia, es un lugar en el que se puede comer MUY bien y a precios ajustados. La estrella de su comida callejera, el souvlaki, ha salvado almuerzos y cenas de miles de personas por valores tan bajos como dos euros, mientras que sus contundentes moussakas pueden rondar en seis o siete euros y cumplir sin fallas su rol de plato principal. En nuestra última visita a la...
Por recomendación de una persona local, descubrimos un snack neerlandés que se volvió nuestra obsesión gastronómica en Amsterdam: el kaassoufflé. Kaass es una palabra que aprendí hace años, cuando compré mi primer kaasschaaf, y significa queso, algo bien importante en Países Bajos. En este caso, la traducción de kaassoufflé sería algo como un «soufflé de queso» y consiste en este delicioso producto lácteo (generalmente gouda o edam) empanizado y posteriormente...
Argentina será el segundo país de Sudamérica en formar parte de la prestigiosa guía Michelin y el primero de habla hispana. Los dos destinos seleccionados en nuestro país son la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza, por lo que ahora pasarán por la inspección de Michelin para su posterior incorporación en la guía. El director de las guías gastronómicas, Gwendal Poullennec, comentó que hace tiempo sus inspectores anónimos vienen observando con...
