Soy de los que piensan en Andalucía y se les dibuja una sonrisa en la cara, me encanta esa región, por varios motivos, uno de ellos es la linda costumbre de poner una tapa gratis con las bebidas en la ciudad de Granada. ¿Qué son las tapas? Una pequeña porción de alimento, un picoteo, para acompañar la bebida. Como referencia, en varios bares y restaurantes españoles, se pueden ver tres...
En la ciudad costera de Mar del Plata (Argentina), frente mismo al mar, hay una casona tradicional en la que funciona desde hace años el café – restaurante Tío Curzio. Nosotros somos de Mar del Plata y justamente Tío Curzio es uno de los lugares gastronómicos que visitamos frecuentemente, ya sea para un desayuno de trabajo, un almuerzo, una merienda o una cena especial. Nos gustan varias cosas, sin un...
Este artículo se iba a titular algo así como Lugares para comer en Córdoba (España), pero considerando que estuve tan sólo un par de días en esta bella ciudad andaluza y comí varias veces en el departamento en donde me alojé, decidí que el título fuera el que quedó y contarles sobre cuatro lugares en los que comí muy bien en Córdoba. Estos cuatros lugares están en el centro histórico de...
Al pensar en un viaje, uno se lo va prefigurando en la cabeza: piensa en las ciudades, los lugares naturales, los medio de transporte, los hoteles, algún concierto o evento para asistir y mil cosas más, entre ellas la gastronomía. Yo soy de esos, de los que ponen a la gastronomía en un lugar central, por eso el otro día me dolió tanto esta experiencia: Y al final sucedió, comí mal...
Según el Libro Guinness de los Récords, el restaurante más antiguo del mundo fue fundado en 1725 y es el Restaurante Botín de Madrid (España). Dado que, por una parte, nos encanta la gastronomía y, por la otra, solemos andar frecuentemente por la capital española, fuimos a cenar allí y queremos compartir la experiencia con ustedes. Botín está ubicado en una zona céntrica de Madrid, nosotros estábamos alojados en un...
Tengo en mi mente un recuerdo que quisiera borrar, voy a ver si este post me sirve para expresarlo, procesarlo y así y lograr que desaparezca, enterrarlo definitivamente. Ese recuerdo es el de la vez que comí mal en Madrid ? Madrid es una ciudad que me encanta por varios motivos y uno de ellos es su gastronomía. La visité varias veces y en todas ellas comí muy bien, ya...
Luego de haberlo considerado un par de veces y no poder concretarlo, finalmente me di el gusto de conocer la ciudad capital de Andalucía: Sevilla. En realidad debería decir que me di el gusto de «empezar a conocer» Sevilla, estuve tan sólo cinco noches, apenas pude dar un mordisco del menú de opciones que ofrece esta histórica y a la vez vivaz ciudad española. Y hablando de mordiscos, en este...
En un lindo día de verano en Mar del Plata, nuestra ciudad, hicimos un corte al mediodía y nos fuimos a almorzar a Via Appia de Constitución. Via Appia era originalmente una panadería – pastelería, pero hoy se ha transformado en un espacio gastronómico que nuclea muchas cosas, tantas que me cuesta un poco definirlo; conserva su tradicional panadería y pastelería, pero además es un café, un restaurante, tiene alianzas...
Como sabrán, vivo en Mar del Plata y, por suerte, la gastronomía es algo para destacar en la ciudad. Además de cosas de excelente calidad, los precios son más que aceptables para el bolsillo de los argentinos. Esta vez fuimos de visita a un restaurante especial, llamado A la que te Criaste, que está como Nº 3 entre los restaurantes del sitio web Tripavisor de la ciudad de Mar del...
Dentro de las murallas del centro histórico de Córdoba (España), en la zona conocida como «La Judería», se encuentra el maravilloso restaurante Casa Pepe de la Judería. Digo restaurante, pero este lugar es mucho más que eso, es un espacio que reúne a la historia, el arte y la arquitectura con lo mejor de la gastronomía cordobesa. La gente de Casa Pepe de la Judería nos recibió con toda su...
El otro día estaba en la bella Sevilla (España) y me fui a un supermercado a comprar algunas cositas para tener en el departamento que había alquilado. Siempre es una experiencia interesante ir al mercado en otro país y curiosear los productos locales. Al llegar al departamento y acomodar las compras vi algo que me llamó la atención: varios productos de los que compré estaban elaborados en la misma provincia...
Hemos pasado muchas veces por el aeropuerto de Miami (Estados Unidos) y por lo general volamos desde la terminal D que ocupa American Airlines. Siempre que podemos, nos damos una vuelta por el salón Centurion, pero, en la pandemia, los horarios han sido reducidos en forma considerable. En el caso de los vuelos hacia Argentina, que son nocturnos, nos encontramos que el salón está cerrando a las 19hs, lo que...
Siempre que visitamos un lugar nos encanta conocer diferentes opciones de su gastronomía. Si bien para muchos de ustedes la ciudad de Buenos Aires es su casa, para nosotros es paseo y, por lo tanto, nos gusta mucho conocer lugares para comer. Aprovechando una escapada en octubre pasado, fuimos a conocer un lugar en Palermo que se especializa en carnes. Kanka nos pareció algo diferente desde que entrás y te...
Estuvimos recorriendo algunas ciudades de Andalucía, la maravillosa región del sur de España. Una de esas ciudades, a la que le dedicamos varios días, fue justamente su capital: Sevilla. Hay muchas cosas para contar sobre esta ciudad, pero en este post nos vamos a concentrar en un tema, un tema gastronómico, su pastelería. A lo largo de nuestra estadía en Sevilla probamos distintas elaboraciones, pero un día nos dedicamos a...
